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  1. #11
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    Puoi fare più' di una torta salata , cambiando la verdura , per esempio . CIAO !
    maria

  2. #12
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    Sai cosa, che noi abbiamo il concetto di secondo riferito sempre a pesce o carne.

    Quindi servire verdure sotto qualsiasi forma ci sembra o un antipasto o un contorno.

    Io, perlomeno, ho avuto questa difficoltà.

    Ho risolto facendo solo antipasti (diversi) e primo piatto, poi dolce.

    Del resto in Inghilterra funziona già così da tempo; c'è un antipasto ed un piatto principale, poi il dolce.

    Io con ospiti onnivori faccio sempre antipasti e secondo (e salto il primo) ma per i pranzi vegetariani ho risolto come ti ho detto....

    P.s. un giorno vorrei provare a fare un polpettone di seitan ma devo provarlo prima perché non ho la più pallida idea di cosa possa venire fuori.
    Se ti piace il seitan potresti provare a fare delle piccatine al gorgonzola (panna e gorgonzola...) non dovrebbero essere male (ma oramai è tardi, dovevi avere il tempo di provarle prima....
    Paola

  3. #13
    eccomiiiii

    Polpettone di broccolo o cavolfiore

    polpette di spinaci

    Sformato di pomodoro, ricotta, olive nere e origano

    schiacciatina di zucchine

    polpette di melanzane o carciofi

    torta rustica
    oppurestrudel di verdure

    focaccia (sfinciune/sfincione)

    Funghi ripieni di pangrattato aglio prezzemolo (al forno)

    se mi viene qualche altra idea ... ti aggiorno!


    A proposito, solo se è vegana non mangia nè uova nè latticini nè miele ne derivati da animali.
    Se è vegetariana non mangia carne e pesce mentre uova e formaggi si ... meglio se chiedi a lei per essere sicura!

  4. #14
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    Citazione Originariamente Scritto da pacrica Visualizza Messaggio
    eccomiiiii

    Polpettone di broccolo o cavolfiore
    www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=237267

    o polpette di melanzane

    o polpette di spinaci
    http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=235991
    forse così si vedono entrabi

  5. #15

    come è andata la cena?

  6. #16
    Citazione Originariamente Scritto da pacrica Visualizza Messaggio

    come è andata la cena?
    benissimo!! benissimo grazie... ho preparato una antipastino con pane abbrustolito ricoperto di formaggi misti mescolati insieme e aromatizzati e pomodorini che è piaciuto molto.. poi un risotto con zucchine gorgonzola e zafferano, gli sformato con gli spinaci, una torta di verdure che pero ha preparato la mia mamma ;-) ed era buonissima... verdure miste e il cheesecake in monoporzioni ai frutti di bosco e al cioccolato....
    ps: grazie dell'interessamento sei gentilissima!!

  7. #17
    P@tty66 Guest
    Citazione Originariamente Scritto da dani2810 Visualizza Messaggio
    benissimo!! benissimo grazie... ho preparato una antipastino con pane abbrustolito ricoperto di formaggi misti mescolati insieme e aromatizzati e pomodorini che è piaciuto molto.. poi un risotto con zucchine gorgonzola e zafferano, gli sformato con gli spinaci, una torta di verdure che pero ha preparato la mia mamma ;-) ed era buonissima... verdure miste e il cheesecake in monoporzioni ai frutti di bosco e al cioccolato....
    ps: grazie dell'interessamento sei gentilissima!!
    ottima cena direi!!!

  8. #18
    Citazione Originariamente Scritto da dani2810 Visualizza Messaggio
    benissimo!! benissimo grazie... ho preparato una antipastino con pane abbrustolito ricoperto di formaggi misti mescolati insieme e aromatizzati e pomodorini che è piaciuto molto.. poi un risotto con zucchine gorgonzola e zafferano, gli sformato con gli spinaci, una torta di verdure che pero ha preparato la mia mamma ;-) ed era buonissima... verdure miste e il cheesecake in monoporzioni ai frutti di bosco e al cioccolato....
    ps: grazie dell'interessamento sei gentilissima!!

    caspita che cenetta deliziosa.

  9. uuuuh mi ero persa questo post, che prontamente mi salverò visto che io ho il marito erbivoro

    grazie a tutte per i suggerimenti
    Ognuno deve credere in qualcosa: io credo che mi berro' un altro bicchierino


  10. #20
    la cenetta è stata deliziosa anche per merito vostro... ;-) il riso devo dire che lo consiglio a tutti era buonissimo!!

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