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  1. #1
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    stampo di silicone....dolce venuto male ....

    Ciao a tutti ho fatto un dolce con la ricetta della ciambella allo yougurt (quella dei vasetti x intenderci) ma ho usato la stampo di silicone a forma di girasole ma....al momento di staccare il dolce dallo stampo è rimasto lo strato uno strato di dolce attaccato allo stampo rovinando l'effetto .....dove ho sbagliato??? forse non dovevo imburrare e infarinare lo stampo???? chi mi da qualche consiglio???

  2. #2
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    Ciao gli stampi di silicone NON vanno né imburrati,né infarinati!!!!!!!
    Una volta il dolce sfornato,si lascia raffreddare dentro lo stampo stesso e poi si sforma sulla gratella.
    Buona serata,ciao.

  3. #3
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    Io spennello gli stampi con olio di semi e poi faccio raffreddare bene il dolce prima di sformarlo.

  4. #4
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    io a volte li imburro, specialmente se sono "complicati" ma sicuramente lascio raffreddare tutto per bene prima di sformare....
    Meno male che sono fatta così
    ho la testa tra le nuvole
    odio i limiti
    odio i lunedi
    ma chi è che non lo fa?


    il mio blog
    http://lacucinaimperfettadiclaudia.blogspot.it/

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