Risotto al forno a modo mio.... Sciue'... Sciue'....

[catgirl]

Per il sugo
Ingredienti
2 bottiglie di passata di pomodoro fatta in casa ( comprata se non l'avete)
2 barattoli di pelati ( frullati)
Olio evo
1 bicchiere di vino bianco
2 carote
una cipolla media
Pisellini (freschi o surgelati)
Provola affumicata fresca
Qualche foglia di basilico
Sale q.b.
Pepe se piace
400 gr di manzo macinato
Parmigiano reggiano
400 gr di riso

Preparazione
Lessate leggermente i piselli con un po’ di cipolla.
In una pentola fate soffriggere la cipolla tagliata finemente aggiungete la carota i piselli e la carne….. lasciate rosolare un po’ e sfumate con il vino.
Mettete poi la passata ed i pelati aggiustate di sale e aggiungete qualche foglia di basilico
lasciate cuocere ...quando il sugo è quasi pronto.....
lessate il riso e togliete dal fuoco ...qualche minuto prima terminerà la cottura in forno.
Ora prendete una teglia mettete sul fondo qualche mestolo abbondante di sugo
Versate ora il riso, aggiungete la provola a cubetti il parmigiano e altro sugo ….. rigirate con delicatezza
Spolverate ancora con del parmigiano e mettete in forno preriscaldato a 180° gradi
Per 20 minuti circa.
Buon appetito
Questo è il risultato

che ne pensate?
ciao e alla prossima ricetta grazie

[angelialati]

bono!!
io lo faccio simile ma condito solo con la mozzarella,niente carne,niente piselli

[catgirl]

bono!!
io lo faccio simile ma condito solo con la mozzarella,niente carne,niente piselli

grazie ...oggi volevo fare na cosa veloce quindi ho pensato al risotto...certe giornate in cucina non sai mai cosa preparare ...

[angelialati]

grazie ...oggi volevo fare na cosa veloce quindi ho pensato al risotto...certe giornate in cucina non sai mai cosa preparare ...

non sò a te,ma a me piace lasciarlo cremoso e non secco secco tipo mattonella di riso

[catgirl]

non sò a te,ma a me piace lasciarlo cremoso e non secco secco tipo mattonella di riso

hahahhaha ....si anche a me infatti ho lasciato appena appena fare una leggera crosticina di doratura....maròòòòòò hai ragione qualche volta che mi è capitato di mangiare il timballo
di riso a casa di qualcuno .........ghghgh sai quei blocchetti di cemento un incrocio tra un salame al cioccolato ed il das brrrrrrrrrr.........

[angelialati]

hahahhaha ....si anche a me infatti ho lasciato appena appena fare una leggera crosticina di doratura....maròòòòòò hai ragione qualche volta che mi è capitato di mangiare il timballo
di riso a casa di qualcuno .........ghghgh sai quei blocchetti di cemento un incrocio tra un salame al cioccolato ed il das brrrrrrrrrr.........

se me vuoi morta presentami nà mattonella secca secca de riso!!

[catgirl]

se me vuoi morta presentami nà mattonella secca secca de riso!!

hahahaha guarda credimi se c'è una cosa che detesto oltre ste robe tipo mattonella è la carne tipo suoletta delle scarpe haahhahah purtroppo non tutte le persone sono capaci in cucina per carità ....allora io dico se propio non sapete evitate di uccidere i commensali...... il guaio è che poi sono pure convinte di quello che fanno....vabbè non posso nominarla perchè...è innominabile per me hahahahahahahahh

[ladyleo]

Sara anche sciuè-sciuè ma a vederlo................ anche se ho appena finito di mangiare con una vista così........ ricomincerei di nuovo
Ciao

[angelialati]

hahahaha guarda credimi se c'è una cosa che detesto oltre ste robe tipo mattonella è la carne tipo suoletta delle scarpe haahhahah purtroppo non tutte le persone sono capaci in cucina per carità ....allora io dico se propio non sapete evitate di uccidere i commensali...... il guaio è che poi sono pure convinte di quello che fanno....vabbè non posso nominarla perchè...è innominabile per me hahahahahahahahh

io nella parola INNOMINABILE ci ho schiaffato suocera e cognata

[catgirl]

Sara anche sciuè-sciuè ma a vederlo................ anche se ho appena finito di mangiare con una vista così........ ricomincerei di nuovo
Ciao

grazie lady sei molto gentileciaoooooooo