Petto di pollo alla mediterranea....saporito e velocissimo!!!

[Barbie72]

ciao a tutte!!
Ieri sera ho preparato questo piatto perchè avevo voglia di sapori....estivi!!! E' facilissimo da fare, velocissimo da preparare e sopratutto buonissimo!!!!

Per 4 persono occorrono:
-500 gr di fettine di petto di pollo;
-10 pomodori secchi sott'olio;
-una manciata di olive nere;
-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva;
-farina per impanare le fette;
-un bicchierino di vino bianco (circa);
-sale;
-capperini sotto sale (sciacquati);
-origano e rosmarino a piacere.

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Per prima cosa ho diviso le fette di pollo a metà, le ho battute un pò col batticarne e passate in un velo di farina:

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Far riscaldare l'olio in una padella che contenga il pollo in un unico strato e quando è caldo, adagiarvi le fette di pollo cuocendolo prima da una parte, circa 3 minuti e poi girandolo dall'altra parte:

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Regolare di sale, sfumare col vino bianco facendolo un pò eveporare, e poi aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti, le olive, i capperi, l'origano, il rosmarino:

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finire di cuocere, girando ancora una volta le fette per farle insaporire bene nel sugo e dividere nei piatti:

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buon appetito!!!!

[Chiaragiubbo]

che buono

[spezzatino]

bono!

[pinkdaisy]

Veloce e sfizioso, grazie

[Barbie72]

che buono

Grazie!!

[Barbie72]

bono!

Grazie!!

[Barbie72]

Veloce e sfizioso, grazie

...a noi è piaciuto molto!!!

[ladyleo]

Wow! Accidenti, certo che non scherzi neanche sul salato . Ecche te lo dico a fa .................tadadan COPIATTAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Ciao

[Barbie72]

Wow! Accidenti, certo che non scherzi neanche sul salato . Ecche te lo dico a fa .................tadadan COPIATTAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Ciao

Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!! !!

[maria albezzano]

Brava !!

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