tortino di "scarti"

[cinna]

Ciao a tutte!
Sono orgogliosa di mostrarvi questa piccola creazione fatta di scarti!!
L'altra sera ho fatto la torta paradiso farcita da una mousse bianca (ricotta, cioccolato bianco e panna), solo che mi si era sgretolata abbastanza e in più ho dovuto rifilare i bordi per farla venire di una forma rettangolare più precisa. Inoltre mi era avanzata anche un po' di mousse perchè era troppa e ....neanche a dirlo ho fatto 2+2 e li ho impastati assieme!
Ho attenuto bel un pan di spagna modellabile, umido e sofficioso che ho modellato a forma di rettangolino, l'ho adagiato sopra una mattonellina fatta col cioccolato fondente e decorata con frutti di bosco (quelli che ho sempre in freezer in attesa della cheesecake ) e zucchero a velo!
E' venuto bello e buono!! Quando poi il tutto si ottiene inaspettatamente da degli "scarti" è troppo soddisfacente!!!

[pinkdaisy]

ottima idea.... direi che è venuto molto bene!!!

[leottina]

ha un aspetto golosisssimo !!!bella idea !!

[Chiaragiubbo]

mi è venuta l'acquolina in bocca

[cinna]

hihihhi! grazie