Pan di spagna con gelato

[cdarco]

Ormai il caldo si fa sentire da qualche settimana, tanto che ieri mattina abbiamo raggiunto la soglia di 27°…..fortunatamente avevo pensato di andare a mare, il bagnetto nella splendida Sorrento mi ha sicuramente rinfrescato e poi quando siamo tornati a casa ci aspettava un gustosissimo pan di spagna con gelato.
Questo dolce fresco è a dir poco semplicissimo da preparare e molto gustoso. In realtà basta preparare il pan di spagna e avere del buon gelato in casa in modo da unire i due ingredienti ed ottenere una torta gelato.
Vi mostro subito come fare…

Ingredienti per il Pan di spagna con gelato
Per il pan di spagna
3 uova
150 gr di zucchero
150 gr di farina
1/2 bustina di lievito vanigliato
un pizzico di sale
liquore Grand Marnier
Per il gelato
scegliere due gusti di gelato a piacere (io ho scelto crema e nocciola)
per decorare una barretta di cioccolato fondente

Procedimento per il Pan di spagna con gelato
Sbattere i tuorli con zucchero, inserire gli albumi montati a neve mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l’alto,aggiungere un pizzico di sale, la farina setacciata e infine il lievito. Cuocere il pan di spagna in forno ventilato preriscaldato per 35-40 minuti a 180°. Quando il pan di spagna si sarà raffreddato tagliarlo a metà.
Con l’aiuto di un bicchierino andiamo a creare tante forme rotonde, piccole e spesse.
Le bagniamo con il Grand Marnier.
In una ciotolina da dessert inseriamo due gusti di gelato,
copriamo con una formina di pan di spagna
e aggiungiamo un altro strato dei due gusti scelti.
Coprire con altre formine di pan di spagna
e ricoprire la superficie con un solo gusto. Mettere in freezer per un’ora.
Trascorso il tempo necessario prendiamo la nostra ciotolina e grattugiamo un pò di cioccolato fondente.
Il nostro pan di spagna con gelato è pronto per essere servito

Se volete potete vedere la ricetta dal link diretto:
http://www.ledolciricette.it/2012/06...on-gelato/4127

[pinkdaisy]

yum yum

[gattino2]

ottima ricetta!!!

[cdarco]

Grazie mille........consiglio di provarla quanto prima..un bacio e buona giornata

[ni hao]

Si anch'io lo faccio e dò la forma arrotondata dello zuccotto.Lo sistemo in una ciotola arrotondata foderata di pellicola.Vorrei pero sapere il liquore si mette puro o diluito con sciroppo acqua +zucchero?

[cdarco]

Si anch'io lo faccio e dò la forma arrotondata dello zuccotto.Lo sistemo in una ciotola arrotondata foderata di pellicola.Vorrei pero sapere il liquore si mette puro o diluito con sciroppo acqua +zucchero?

Ciao ni hao , il liquore l'ho messo puro, bagnando il pan di spagna leggermente. Un abbraccio e buona giornata