millefoglie

[Lady D.]

Guarda io la volevo fare per il mio compleanno ma poi non ce la faccio con i tempi.
Comunque sicuramente per l'estate la faccio, voglio prendere la sfoglia fresca cuocerla con il metodo Montersino, temperatura più bassa mi sembra sui 160° per più tempo, vien fuori una sfoglia croccantissima, prima la sfoglia va bucata per bene e cosparsa di zucchero a velo.Poi faccio la crema chantilly e la compongo
Io l'ho già fatta così per la Diplomatica la trovi anche nel mio blog la sfoglia è croccantissima e buonissima.
Ho mangiato una millefoglie fatta così composta il pomeriggio e mangiata la sera era da svenimento.
.
Ho già l'acquolina in bocca a pensarci.

[jopa99]

guarda io la volevo fare per il mio compleanno ma poi non ce la faccio con i tempi.
Comunque sicuramente per l'estate la faccio, voglio prendere la sfoglia fresca cuocerla con il metodo montersino, temperatura più bassa mi sembra sui 160° per più tempo, vien fuori una sfoglia croccantissima, prima la sfoglia va bucata per bene e cosparsa di zucchero a velo.poi faccio la crema chantilly e la compongo
io l'ho già fatta così per la diplomatica la trovi anche nel mio blog la sfoglia è croccantissima e buonissima.
Ho mangiato una millefoglie fatta così composta il pomeriggio e mangiata la sera era da svenimento.
.
Ho già l'acquolina in bocca a pensarci.

haahhaha me l'hai fatta venire anche a me l'acquolina hahahaahhgrazie

[Lady D.]

haahhaha me l'hai fatta venire anche a me l'acquolina hahahaahhgrazie

Prego.

[dinina]

Hai avuto le risposte che cercavi. Per qualunque dubbio, puoi dare un'occhiata alla prima pagina della discussione sulla millefoglie, postata da Cameron.

Per cuocere la sfoglia, ci vuole un po' di tempo, con questo caldo, non so se avrai voglia di tenere acceso il forno così a lungo. Io non le ho mai provate, ma anche le sfoglie pronte (in genere sono della Vincenzi), dicono siano ottime.

[jopa99]

Hai avuto le risposte che cercavi. Per qualunque dubbio, puoi dare un'occhiata alla prima pagina della discussione sulla millefoglie, postata da Cameron.

Per cuocere la sfoglia, ci vuole un po' di tempo, con questo caldo, non so se avrai voglia di tenere acceso il forno così a lungo. Io non le ho mai provate, ma anche le sfoglie pronte (in genere sono della Vincenzi), dicono siano ottime.

e già credo opterò per quelle!!!gia oggi ho fatto un pds e tra casa a primo piano e forno acceso sto morendo di caldo!!