Salsa barbecue bbq sauce

[cla73]

sono felicissimaaaaaaaaaaaa

oh io e il mio compagno mooolto di più credimi!


p.s. l'ho filtrata... c'erano i pezzettini di aglio e ho preferito passare tutto nel colino..

[pinkdaisy]

oh io e il mio compagno mooolto di più credimi!


p.s. l'ho filtrata... c'erano i pezzettini di aglio e ho preferito passare tutto nel colino..

la prossima volta mettilo in polvere

[6maggio]

La faccio nel pomeriggio e poi la metto nei barattoli e sterilizzo..così quando gligliamo è pronta

[6maggio]

sul pesce forse no perchè il sapore forte della salsa rischierebbe di coprire il gusto del pesce che è generalmente delicato....sulle verdure magari si...bisogna provare

sai dove la proverei anche? sulle patate cotte in mezzo al carbone come mi hai insegnato tu
non troppa, giusto un po' appena la si apre..
Ah..e cmq nn metto peperoncino: se volesse assaggiarla anche Andrea non è troppo piccante, visto che la Worcester è già piccantina di suo..

[pinkdaisy]

La faccio nel pomeriggio e poi la metto nei barattoli e sterilizzo..così quando gligliamo è pronta

bravissima così non la devi fare tutte le volte...l'unica nota fastidiosa è che quando la preparai l'odore dell'aceto è forte... se la fai una volta sola è meglio

[6maggio]

bravissima così non la devi fare tutte le volte...l'unica nota fastidiosa è che quando la preparai l'odore dell'aceto è forte... se la fai una volta sola è meglio

E' già forte adesso che ho versato gli ingredienti

[pinkdaisy]

sai dove la proverei anche? sulle patate cotte in mezzo al carbone come mi hai insegnato tu
non troppa, giusto un po' appena la si apre..
Ah..e cmq nn metto peperoncino: se volesse assaggiarla anche Andrea non è troppo piccante, visto che la Worcester è già piccantina di suo..

mmm sulle patate mi ispira

E' già forte adesso che ho versato gli ingredienti

si si fa una puzza.... però poi va via abbastanza in fretta non è come il fritto che impregna tutto..

[6maggio]

mmm sulle patate mi ispira



si si fa una puzza.... però poi va via abbastanza in fretta non è come il fritto che impregna tutto..

Proviamo và..

Intanto l'ho fatta..ma quando la salsa si restringe a 2/3, l'odore forte di aceto va via o rimane? Intendo ancora calda appena tolta dal fuoco..

[pinkdaisy]

Proviamo và..

Intanto l'ho fatta..ma quando la salsa si restringe a 2/3, l'odore forte di aceto va via o rimane? Intendo ancora calda appena tolta dal fuoco..

si deve restringere di 2/3 non a 2/3 altrimenti rimane liquida...cmq l'odore c'è perchè l'aceto evapora e quindi è nell'aria...poi nella salsa non è così forte tranquilla

[6maggio]

si deve restringere di 2/3 non a 2/3 altrimenti rimane liquida...cmq l'odore c'è perchè l'aceto evapora e quindi è nell'aria...poi nella salsa non è così forte tranquilla

Ecco, avevo capito male.... l'ho restrinta A 2/3...
Ho già bollito i vasetti..va beh, durerà di +..prossima volta ridurrò DI 2/3