Torta salata di zucchine e tonno

[Paciocchina82]

Ciao a tutti!!!
Per la gioia di mio marito, grande amante del genere, questa sera per cena ho preparato una torta salata, con zucchine e tonno.... E come è piaciuta a lui spero possa piacere anche a voi... Chiedo scusa in anticipo per la pessima qualità delle foto ma avevo a disposizione solo il cellulare!!!

Ingredienti:
2 zucchine grandi
Mezza cipolla rossa
Un rotolo di pasta sfoglia (quella che avevo io era rettangolare)
240 gr di tonno sottolio
Una manciata di formaggio grana grattuggiato
2 uova
Panna da cucina e un goccio di latte
Olio evo
Sale
Pepe
Aglio granulare (se piace)

Tagliare una zucchina e mezza a julienne, e la restante mezza a rondelle sottili. Tritare anche la cipolla, e metterla in una pentola con le zucchine a julienne, olio evo, sale, pepe e una spruzzata di aglio granulare, e cucinare su fuoco medio finchè le zucchine non saranno cotte, poi scolarle dall'olio in eccesso e lasciarle raffreddare.

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Sgocciolare il tonno sottolio, metterlo in una ciotola assieme al grana e alle zucchine cotte. Srotolare la pasta sfoglia, lasciandola sulla carta da forno, metterla in una teglia, bucherellarla con una forchetta

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e farcirla con il ripieno,

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ricoprendolo poi con uno strato di zucchine a rondelle.

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Mescolare assieme le uova con un po' di panna da cucina e latte (io faccio ad occhio) e distribuirlo sopra alle zucchine, poi ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l'interno

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ed infornare a 180° per 40/45 minuti. E questo è il risultato finale.... Da servire rigorosamente tiepida o fredda!!! Buon appetito!!!

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[patatina2010]

Sembra molto appetitosa!!!

[giova73]

buonaa
proverò presto a farla

[cicook]

ottima idea!

[Moki]

Buona, mi ispira proprio, una delle prossime cene la faccio.

[angelialati]

sarebbe ottima anche in versione strudel

[Paciocchina82]

Sembra molto appetitosa!!!

Lo è, soprattutto per chi non è un grande amante delle zucchine, come mio marito!!!

buonaa
proverò presto a farla

Prova prova, vedrai che viene benissimo...

ottima idea!

Grazie!!!

Buona, mi ispira proprio, una delle prossime cene la faccio.

Sono quelle cose che sono perfette per gli aperitivi quando si ha gente a casa!!!

sarebbe ottima anche in versione strudel

Verissimo, bisogna che provo!!! Bell'idea!