Antipasto estivo

[rosalbafiore61]

Ciao a tutti cookini e cookine,fa caldissimooooo.Abbiamo organizzato una bella cena tra amici e ho preparato questo antipasto che è stato molto gradito da tutti...
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un etto di bresaola tagliata sottile
una confezione di Philadelphia classico
10 pomodorini ciliegino
basilico fresco
olive da tavola
2 scatolette di tonno all'olio di oliva
1 uovo
2 fette di pane raffermo
sale e pepe q.b.
pane grattugiato
olio per friggere



Prima di tutto impastare le polpettine di tonno con il tonno,il pane bagnato estrizzato, l'uovo, sale e pepe. Aggiungere il pangrattato fino ad ottenere unimpasto sostenuto. Formare tante piccole sfere e friggerle in olio bollentefino alla doratura. Fare assorbire l'olio in eccesso su carta assorbente.

Con la bresaola formare dei tortelloni con il ripieno di Philadelphia, e ilrestante formaggio lo inseriamo in un sac a poche e guarniremo i pomodorini cheabbiamo precedentemente svuotato dei semi e dell'acqua di vegetazione.Infinedecoreremo con una fogliolina di basilico.

letortedirosalba

ilblogdelghiottone

[Muffy]

Ottimi stuzzichini con questo caldo

[mary.at]

Stuzzicante il tuo antipasto!

[cla73]

mi ruberei un paio di polpettine dal piatto! è invitante assai

[rosalbafiore61]

Ottimi stuzzichini con questo caldo

Stuzzicante il tuo antipasto!

mi ruberei un paio di polpettine dal piatto! è invitante assai

Grazie mille a tutte ciaooo

[Cri Elena]

Ottimo antipasto, complimenti

[rosalbafiore61]

Ottimo antipasto, complimenti

grazie mille ciaooo