Crema Pasticciera tradizionale,facile facile!!!

[rosel]

Salve cookini e cookine,stavo girovagando sui dei Siti Francesi(li,ci sono pure tante belle ricettine)e cercavo una Crema Pasticciera facile e semplice da fare con pochi d'ing.(io ho già la mia e sò che c'é ne sono anche tante nel Forum)ho voluto provare questa,io vi metto la mezza dose visto che a me neserviva poca,ma poi il giorno dopo ho dovuta rifarla xché mi era avanzati dei Gusci delle Cigarette.
Ecco era questa!
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x non fare formare la pellicina sù,una volta pronta metteteci sù del celophan e lasciate raffreddare,poi basta una mescolata con il cucchiaio ed é pronta.

ing.:
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1 uovo(il mio pesava 65 gr),
250 ml di latte(io 0 lattosio),
40 gr di farina 00,
50 gr di z.semolato,
1 b.di vanillina(o 1/2 stecca di vaniglia).

proc.:
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Sbattere uovo e zucchero,poi unire la farina e 1/2 bicchieri di latte,giusto x fare sciogliere bene.
Intanto intiepidite il resto del'latte.
Dopo tirate via e versate il composto di prima e rimettete sù.
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Mescolate con il frullatore finché otterrete la consistenza voluta,ci vorrà poco xché si densa in fretta!
Coprite con del celophan e lasciate raffreddare cosi x non fare formare la pellicina.
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Ecco la Crela e i Gusci delle Cigarette,qui x la ricetta:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=157857
Prima di utilizzare la Crema,date una mescolata con il cucchiaio ed é pronta.
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Ho usato una tasca da pasticciere x farcirli,una volta rimessi in frigo,la Crema si addenserà ancora un pochino.
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Qui ho aggiunto alla Crema un cucchiaio di nutella.
Che ne dite?
Una buona serata a tutti voi e alla prossima,ciao;....Rosel.

[pinkdaisy]

io amo la crema pasticcera

[rosel]

Grazie¨Pinkdaisy,buona giornata ciao

[ni hao]

Posso? E' solo il mio punto di vista. Mi lascia un po' perplessa la farina.In genere la crema si addensa o con maizena o con metà farina e metà maizena.Per esperienza personale la crema addensata con la farina mantiene all'inizio poi, soprattutto se conservata in frigo, cede in consistenza.Non ti dispiacere, ho messo il mio punto di vista

[Doralix]

Dev' essere piuttosto soda,come crema.A parte che sarebbe consigliabile usare maizena,però quella dose di farina è tanta per un solo tuorlo.Andrebbe bene se fossero almeno 5

[rosel]

Grazie ragazze accetto ben volentiere i vostri punti di vista,ma questa é una ricetta presa sù un sito Francese.
E vero,é meglio la maizena,nessun problema.
Buona serata,ciao.