cous cous di farro con verdurine cotte-crude al curry e tonno

[leottina]

Cous Cous di farro
con
verdurine cotte-crude
al curry
e
tonno

Buona sera cook,vi propongo questa ricettina fresca,fresca e abbastanza veloce nella preparazione,ma davvero gustosa

INGREDIENTI :
cous cous di farro
carote
zucchine
pomodori
cipolla
tonno in scatola
curry
sale qb
olio evo

Tagliare le carote e le zucchine a cubettini, farle appassire in una padella con un filo di olio e se vi piace anche un po' di aglio,sale e un cucchiaino di curry,fatele cuocere ma non troppo,non fatele spappolare,se serve aggiungere un po' di acqua,devono risultare come in foto

Nel frattempo tagliate dei pomodori maturi a dadini,affettate una cipollina fresca bianca o se vi piace anche una rossa di tropea e mettetela a bagno in acqua e aceto,serve per digerirla bene,e funziona

preparate il cous cous come da istruzioni scritte sulla confezione,una volta pronto metterci le verdurine cotte e freddate,i pomodori,la cipolla scolata e asciugata, e il tonno in scatola,mescolate bene,se serve aggiungete un cucchiaio di olio e lasciate riposare in frigo o a temperatura ambiente.

il giorno dopo è ancora piu' buonoooo

questo è il cous cous che ho usato

grazie per l'attenzione

[pinkdaisy]

mmmm buonissimo

[leottina]

mmmm buonissimo

grazie

[dandyna]

sfiziosa col curry! ascolta ma il tonno ci metti quello all'olio o quello nature?

[leottina]

sfiziosa col curry! ascolta ma il tonno ci metti quello all'olio o quello nature?

ciao,ci metto il tonno sott'olio,quello nature non mi piace molto

[dandyna]

no infatti neanche a me, però lo scoli vero? e poi casomai ci aggiungi un po' di quello evo...giusto? un abbraccio da firenze con questo caldo me lo gusterei proprio sto cous cous, quello di farro per altro non l'ho mai provato!

[leottina]

no infatti neanche a me, però lo scoli vero? e poi casomai ci aggiungi un po' di quello evo...giusto? un abbraccio da firenze con questo caldo me lo gusterei proprio sto cous cous, quello di farro per altro non l'ho mai provato!

si,si lo scolo bene,e poi ci aggiungo olio evo !!
certo con questo caldo è l'ideale,se potessi te ne manderei un bel piattone
ricambio l'abbraccio e ti auguro una buona notte !!
manu