Terrina di zucchine e funghi.

[angelialati]

Sta ricetta me gusta troppo...

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
2 uova
700 gr di zucchine tagliate a bastoncino
500 gr di funghi champignon
1 spicchio d'aglio
prezzemolo q.b.
basilico q.b.
2 cucchiai di olio evo
vino bianco q.b.
sale e pepe.

Lavate e mondate la zucchina e tagliatela a bastoncini.

Vai alla gallery »
In una padella dorate l'aglio nell'olio evo,toglietelo e fate saltare le zucchine per qualche minuto girandole di tanto in tanto .
Scolatele dell'olio e mettetele da parte...Vai alla gallery »

Affettate i funghi e trifolateli(con pomodorini,prezzemolo) nello stesso olio delle zucchine,salate e pepate,poi sfumateli con un pò di vino bianco.
Vai alla gallery »

In una terrina unta d'olio evo,fate uno strato con metà delle zucchine ,poi uno strato di basilico tritato e i funghi.
Vai alla gallery »

(essendo fine settimana il frigo piange quindi ho optato con l'unica cosa formaggiosa che avevo in casa....) le sottilette Vai alla gallery »
ma è perfetta la scamorza
ricoprire con le restanti zucchine e altra sottiletta
Vai alla gallery »

Infine sbattere le uova con un pizzico di sale e versare le uova nella terrina...Vai alla gallery »
Cottura in forno a 180° per una mezz'ora...
Dopo 10 minuti ho coperto con un foglio d'alluminio.
A fine cottura ho spento il forno e lasciato la terrina senza alluminio.
Ed ecco il piatto finito...

Vai alla gallery »

fantastica davvero...Vai alla gallery »

Che ve ne pare?

Vai alla gallery »

Grazie e alla prossima...

Vai alla gallery »

[pinkdaisy]

bravissima

[angelialati]

bravissima

Grazie mille Sara

[P@tty66]

questa pure la voglio provareee

[angelialati]

questa pure la voglio provareee

Mi sa che per il prossimi decenni sarai impegnata a fare tutte le ricette di tutti

[aleo]

mmhhh!!!!! me gusta anche a me sta ricetta

salvata

[angelialati]

mmhhh!!!!! me gusta anche a me sta ricetta

salvata

grassie

[Krostatina]

mmmmhhhhh buona buona!!

[angelialati]

mmmmhhhhh buona buona!!

[angelialati]

mmmmhhhhh buona buona!!

grazie tesò