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Discussione Salva ciofeche

  1. #1
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    Salva ciofeche

    Ciao a tutti, sto cercando la ricetta di come salvare o trasformare un dolce non + mangiabile in dolcetti, ricordo che si frullavano e con l'aggiunta di cioccolato e altro, si formavano delle palline , non ricordo altro, c'è qualcuno che mi può indirizzarmi dove trovare questa genialata?
    Vi ringrazio tanto, maria




  2. #2
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    A noi non è che ce piacesse tanto er pollo co' 'e patate ma dopo 'na settimana de 'nsalata de riso, anche per variare, ce saremmo magnati pure i carcinacci. Er problema era che mi madre come lo metteva ner forno, così 'o rilevava e diceva "è 'n pò crudo..." Un pò crudo? A mà, er pollo è vivo, se sta a magna 'e patate! (E. Brignano)

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da paola254 Visualizza Messaggio
    grazieeeeeeeee




  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da mariolina58 Visualizza Messaggio
    grazieeeeeeeee
    Di nulla!


    A noi non è che ce piacesse tanto er pollo co' 'e patate ma dopo 'na settimana de 'nsalata de riso, anche per variare, ce saremmo magnati pure i carcinacci. Er problema era che mi madre come lo metteva ner forno, così 'o rilevava e diceva "è 'n pò crudo..." Un pò crudo? A mà, er pollo è vivo, se sta a magna 'e patate! (E. Brignano)

  5. #5
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    guarda questi

  6. #6
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  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da antonella73 Visualizza Messaggio
    guarda questi
    Citazione Originariamente Scritto da mafi Visualizza Messaggio

    Grazie !!!!!!!!!!!!
    domani proverò a combinare qualcosina, vi terrò informati, buonanotte




  8. #8
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    Ciao Mariolina, eccomi a rispondere alla tua richiesta... meglio tardi che mai..
    .. faccio prima a ripeterti come ho fatto
    :





    foto di Maria (tommt55) e idea avuta da lei...
    ...

    .."Un pandoro del dicembre scorso - ciofeca appunto - diventato successivamente una sorta di crostata di mele.. stava ancora lì - misero - che giaceva nel congelatore..


    Ieri ho tirato fuori le ultime 3 miniporzioni di crostata di pandor-mele che nessuno voleva e....

    - ho frullato col Bimby.... non fate come me.. aspettate che i pezzi si scongelino un pochino

    - ho aggiunto qualche cucchiaiata di vodka al sapore degli agrumi di luxus (un liquorino estemporaneo che mi sono inventata, che finisce per somigliare al grand marnier o cointreau, utilizzato ultimamente per la copertura dei miei profiteroles)

    - ho aggiunto un po' di ciocco fondente leggermente frullato nel Bimby e poco cacao per scurire l'impasto

    - ho impastato e pressato bene con le mie manine d'oro, formato delle pallette che ho rotolato nel cacao amaro... (ma rotolateli dove volete, saranno comunque spaziali!!)"

    ciao

    Linda
    Quelli della Pasta Madre - nr. 1

  9. #9
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    Grazie Linda, ma.....anche alle altre cookine




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