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  1. #1
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    Buffet per 20 persone

    Ciao a tutti!
    Vi mostro l'ultimo buffet per 20 persone per un'occasione speciale.
    E' stata la festeggiata a prepararsi la torta, la sua prima torta in assoluto; credo che per essere stata la sua prima creazione, se la sia cavata egregiamente...giudicate voi:


    una moretta bagnata con acqua zuccheo e caffè e con farcia alla crema di nocciole e panna



    copertura con pdz (rose fatte per la prima volta!)





    Bignè con crema milleusi senza uova al caffè con bayles alla nocciola
    Bignè al cioccolato
    Bignè con crema milleusi senza uova al limoncello
    Babà




    Ventaglietti di sfoglia
    Cannoi di sfoglia con nutella e nocciole



    Dolcetti mobidi di robbola
    Quadrotti al limone di nightfairy



    Un dose di pasta frolla che uso di solito per fare i forellini di pasta frolla con la nutella
    occhi di bue e scritte con cuoricini



    Biscottini all'amarena
    Biscotti soffici al cocco



    e, per la gioia delle amiche balconcine, ho fatto il repeat del croccante, ma al tavolo non è mai arrivato....





    questo è il tavolo salato con fritti, mozzarelline, olive e prosciutto con grissini, oltre ad una caterva di pizze



    questa il tavolo dolce




  2. #2
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  3. #3
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    E' bellissimo! Non c'è una sola cosa di quelle che hai preparato che non assaggerei!


    A noi non è che ce piacesse tanto er pollo co' 'e patate ma dopo 'na settimana de 'nsalata de riso, anche per variare, ce saremmo magnati pure i carcinacci. Er problema era che mi madre come lo metteva ner forno, così 'o rilevava e diceva "è 'n pò crudo..." Un pò crudo? A mà, er pollo è vivo, se sta a magna 'e patate! (E. Brignano)

  4. #4
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    Tutto buonissimo!! Che bel lavoro!

    isabella


    Chi ha occhio, trova quel che cerca anche ad occhi chiusi. I.Calvino

    Quelli della pasta madre
    tessera n 100
    mafaldita-pm del 7/1/09
    Quelli della segale - n. 6
    tessera n 9
    Quelli malati per le paste regionali... fatte a mano
    tessera n 58

  5. #5
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    mammamiaaaa marghe!!! a parte i complimenti per la torta alla festeggiata,complimentissimi a te per tutto quello che hai fatto! la piccola pasticceria è da pasticceria! bravissima marghe!!

  6. #6
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    meraviglioso!
    farei di nuovo colazione!!
    tutto tanto bello e di certo buonissimo!
    complimenti a te e alla festeggiata per la torta!
    Pace e amore

  7. #7
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    Bellissimo assortimento di pasticcini! La ricetta dei biscottini all'amarena me la sono salvata e conto di farli. Per tutto il resto complimenti e auguri alla festeggiata anche per la sua bella torta!
    Pizzettando
    I miei esperimenti ai fornelli!


  8. #8
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  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da chiara86 Visualizza Messaggio
    Che meraviglia!!!!


    Citazione Originariamente Scritto da paola254 Visualizza Messaggio
    E' bellissimo! Non c'è una sola cosa di quelle che hai preparato che non assaggerei!
    grazie cara

    Citazione Originariamente Scritto da bodomol Visualizza Messaggio
    Tutto buonissimo!! Che bel lavoro!
    grazie mille anche a te

    Citazione Originariamente Scritto da cla73 Visualizza Messaggio
    mammamiaaaa marghe!!! a parte i complimenti per la torta alla festeggiata,complimentissimi a te per tutto quello che hai fatto! la piccola pasticceria è da pasticceria! bravissima marghe!!
    hai visto com'è stata brava la festeggiata?? Anche io le ho fatto tanti complimenti.
    grazie, è un bel complimento!!

    Citazione Originariamente Scritto da cipa Visualizza Messaggio
    meraviglioso!
    farei di nuovo colazione!!
    tutto tanto bello e di certo buonissimo!
    complimenti a te e alla festeggiata per la torta!
    beh, anche io non rifiuterei qualcosina in questo momento ma visto che doo l'abbuffata siamo di nuovo a dieta, stamattina mi spettavano solo 4 oro saiwa!!!

    Citazione Originariamente Scritto da rossa66 Visualizza Messaggio
    Bellissimo assortimento di pasticcini! La ricetta dei biscottini all'amarena me la sono slavata e conto di farli. Per tutto il resto complimenti e auguri alla festeggiata anche per la sua bella torta!
    a me piacciono tantissimo i bicottini all'amarena, quando li faccio, ne mangio dismisura! se li provi, fammi sapere, son sicura che ti piaceranno!

    Citazione Originariamente Scritto da cicook Visualizza Messaggio
    che bontà!!!
    grazie !




  10. #10
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    Ah però quanto hai sfornato !! Meglio di una pasticceria, che brava!
    Complimenti per tutto anche per la torta molto fine e delicata ...chissà che buona.....che invidia

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