Torta al cioccolato bianco

[caleindoscopio]

TORTA AL CIOCCOLATO BIANCO

350 gr farina
70 gr di mandorle tritate
200 gr di burro
3 tuorli
1 uovo
200 gr zucchero
200 gr cioccolato bianco
200 ml panna
2 albumi
zucchero a velo q.b.
4 gr gelatina in foglia
marmellata di arance

Vai alla gallery »


Tritate le mandorle,
Vai alla gallery »


aggiungete la farina e il burro a pezzetti
1 minuto vel "spiga".
Unite i tuorli e l'uovo intero
lo zucchero
un pizzico di sale
continuate ad impastare x 2 minuti
formate una palla e mettete in frigo x almeno mezz'ora.

Vai alla gallery »

Vai alla gallery »



Nel frattempo mettete la gelatina in acqua, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato

Vai alla gallery »

Vai alla gallery »

preparate gli albumi a neve con 2 cucchiai di zucchero e montate la panna.

Vai alla gallery »


Prendete una tortiera e adagiatevi l'impasto, ke avrete tirato, tenedone da parte un po', con la quale farete dei biscottini della forma ke
desiderate, ke infornerete dopo la torta, x 10 minuti, stessa temperatura.

Vai alla gallery »
mettete un foglio di carta da forno sulla torta, versatevi dei fagioli secchi, ed infornate x 25 minuto a 175°
Riprendete il cioccolato sciolto, aggiungetevi la gelatina, mescolate bene,
aggiungete la panna e con delicatezza le chiare a neve.

Vai alla gallery »


Fate raffreddare la torta, togliete carta e fagioli,
mettete uno strato di marmellata coprendo tutta la superficie della torta.

Vai alla gallery »

Aggiungete la crema e mettete in frigo almeno x un paio d'ore.

Vai alla gallery »

Togliere la torta,dal frigo

Vai alla gallery »


adagiartevi sopra i bicotti, spolverizzate con zucchero a velo

Vai alla gallery »

Vai alla gallery »

ciao

[kindarella]

Che bellissima torta!!! Adoro il cioccolato bianco!

[caleindoscopio]

Che bellissima torta!!! Adoro il cioccolato bianco!

ciao , grazie , provala

[caterinar]

Mi sembra un po' laboriosa, ma dev'essere squisita... Appena ho un po' di tempo la provo: adoro la cioccolata bianca!!!
Grazie per la ricetta!!!

[STRANIERA84]

una piccola curiosità. alla fine la crema una volta tolta dal frigo che consistenza ha??

[caleindoscopio]

una piccola curiosità. alla fine la crema una volta tolta dal frigo che consistenza ha??

Ciao, scus ail ritardo nel rispondere, la crema al cioccolato è consistente e anke se la lasci un po' fuori dal frigo resta tale, coem vedi nella foto
ciao e auguri

[bimbyaddict79]

Molto golosa

[mey74]

Wow che goduriosa!!

[RobyDG]

ciao, secondo voi s enon metto le chiare a neve per evitare le uova crude cambiamolto molto molto?

[farfallablu]

deve essere super buona!!!