Salve cookini quest'anno, per il secondo anno, organizzerò la fatidica merenda di Natale( che tutti i miei parenti golosoni aspettano con ansia ). Vorrei chiedervi un consiglio su come procedere per non trovarmi a preparare tutto frettolosamente.

Questo è il "menù" che vorrei offrire ai miei commensali:

Torta madeira profumata al limone con crema camy cream(la torta sarà a due piani, coperta con crema di burro e ricoperta con pdz e decorazioni)
Casetta pan di zenzero
cake pops decorati
piccole apple pie
biscotti vari( gingerbread man, alla cannella, con marmellata, shortbread,
semifreddo al cioccolato con lamponi
Angel food cake ricoperto con crema di burro
Mini cupcakes alla vaniglia e crema di burro alla vaniglia .

Cosa posso preparare massimo 2 giorni prima, per portarmi avanti ??? grazie a tutti quelli che spranno darmi una mano