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  1. #1

    Risotto ai 10 formaggi!!!!!!!!!!!!!!!

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    ATTENZIONE!!!!!!
    La visione di questa ricetta è consigliata ad un solo pubblico SANO, senza problemi di colesterolo, trigliceridi e/o dieta ipocalorica. Assumere la pietanza con moderazione. L'uso prolungato può portare dipendenza. Il blog non si ritiene responsabile dell'uso inappropriato della ricetta.

    http://desperatehousecooker.blogspot...-formaggi.html

    Ingredienti: (x2)

    • 150 gr. riso carnaroli
    • 20 gr. stacciatella
    • 20 gr. taleggio
    • 20 gr. stracchino
    • 20 gr. grana grattato
    • 20 gr. pecorino stagionato
    • 20 gr. toma afffumicata
    • 20 gr. formaggetta all'erba cipollina
    • 20 gr. gorgonzola
    • 20 gr. brie
    • 1 sottiletta
    • 1 cipolla bionda
    • 1 litro brodo vegetale
    • 1 noce di burro
    • 1/2 bicchiere vino bianco

    Preparazione:

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    Iniziamo l'avventura preparando i 10 formaggi, mettiamoli in un piatto e tagliamoli a pezzetini in modo che si amalghino meglio al risotto. Scaldiamo anche il brodo e tritiamo molto fine la cipolla.

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    Rosoliamo la cipolla in un filo d'olio evo e tostiamo il riso, sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare.


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    Copriamo con il brodo e portiamo a cottura aggiungendo altro brodo man mano che il risotto lo richiede.

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    Mantechiamo con i 10 formaggi a fuoco spento e lasciamo riposare coperto per 5 minuti.


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    Non ci resta che impiattare e mangiarlo prima che il commensale ce lo rubi dal piatto!!!!!

    BUON APPETITO!!!!!!!

  2. #2
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    ok...mi è schizzato il colesterolo solo a leggere la ricetta hi hi hi
    te possino!

  3. #3
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    eddaiiiiiiiiiiiiiiiiii! sono formaggio dipendente ma non lo posso mangiare e tu posti una roba così???? lo voglioooooooooooooooooooooo adessooooooooooooooooo!

  4. #4
    Citazione Originariamente Scritto da cla73 Visualizza Messaggio
    eddaiiiiiiiiiiiiiiiiii! sono formaggio dipendente ma non lo posso mangiare e tu posti una roba così???? lo voglioooooooooooooooooooooo adessooooooooooooooooo!
    Citazione Originariamente Scritto da spezzatino Visualizza Messaggio
    ok...mi è schizzato il colesterolo solo a leggere la ricetta hi hi hi
    te possino!
    Grazie infatti ho messo l'avviso per la tutela della salute prima della ricetta. Il formaggio è assimilabile alla droga.......... ;-)

  5. #5
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    Ti ho appena denunciato al Ministero della salute!!!
    Prima però che tu venga arrestato...................me lo fai assaggiare??????
    "Ero intelligente e volevo cambiare il mondo.Ora sono saggio e sto cambiando me stesso."
    (Dalai Lama)

  6. #6
    Citazione Originariamente Scritto da RITA 61 Visualizza Messaggio
    Ti ho appena denunciato al Ministero della salute!!!
    Prima però che tu venga arrestato...................me lo fai assaggiare??????
    Allora mi preparo alla latitanza......

  7. #7
    Ma su....in fondo sono solo 100g di formaggio a testa
    Diciamo che prima delle feste Natalizie è la ricetta giusta per allenare il colesterolo!!!!!

  8. #8
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    1
    che cremosità!!!!!
    e chissà che sapore!!
    ma come facevi ad avere 10 formaggi in frigo??

  9. #9
    Citazione Originariamente Scritto da nikel83 Visualizza Messaggio
    Ma su....in fondo sono solo 100g di formaggio a testa
    Diciamo che prima delle feste Natalizie è la ricetta giusta per allenare il colesterolo!!!!!
    Brava, l'allenamento è tutto!

  10. #10
    Citazione Originariamente Scritto da cicook Visualizza Messaggio
    che cremosità!!!!!
    e chissà che sapore!!
    ma come facevi ad avere 10 formaggi in frigo??
    Mia moglie ha una forte dipendenza...... in frigo il formaggio non manca mai e quello che non avevo l'ho comprato.....

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