Taralli di mamie!!!

[rosel]

Salve cookini e cookine,la mamie di Pierre(nonna di mio nipote)mi ha dato questa ricetta che facevano loro durante l'anno ma specialmente in queste occasione.
Ho voluto provarla ma con 1/2 dose,sai tanto x iniziare!
Ecco i Taralli prima di glassarli.
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Si mangiano benissimamente anche cosi.
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Qui glassati e decorati mentre asciugavano.

ing.x l'impasto.:
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vi metto la mia dose(metà).
1/2 kg di farina 00,
75 gr di strutto(NON burro!!!),
100 gr di z.semolato,
2 uova grosse(135 gr le mie),
1/2 fialetta di aroma di limone,
15 gr di ammoniaca x dolci(NON lievito),
1 b.di z.vanigliato(7 gr),
200 ml di latte(io 0 lattosio).

proc.:
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Ho messo gli ing.secchi nel ken e sopra quelli liquidi.
Il latte l'ho versato dal foro e poco x volta.
Ho fatto raccogliere velocemente e quando si stacca dalle parete,il composto é pronto.
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Otterrete questo!
Accendete il forno sù 190°c e poi continuate.
Impastate un pò con le mani e poi formate i vostri Taralli/Biscotti.
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Prima della cottura.
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Dopo 15 mn di cottura x teglia.
Li ho messi sulla gratella a raffreddare e poi li ho glassati e lasciato asciugare tutta la notte.
Dettagli!
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Ecco quà!

ing.x la Glassa:
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latte q.b.(0 lattosio),
e zucchero q.b.
proc.:
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Preparate la glassa non troppo densa e neanche troppo liquida.
Con questa ho glassato 2 tipi di biscotti,i Taralli e i Biscotti ai Datteri(che devo ancora inserire).
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Messi nella scatola di latte,che ne dite?
Buona serata a tutti quanti e buone Feste....ciao.

Un pò di questi pacchi già oggi sono partiti,il resto sarà x domani.
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Ecco i Pandorini e Panettoncini confezionati.
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Ecco tutto quello che ho fatto prima di confezionarli.
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E qui confezionati x regalare,ne sono rimasti anche x noi.
Che ne dite?
Buona serata e buone feste.......................ciao da Rosel e famiglia.

[rosel]

Ridateci il tasto MODIFICA,help!!!
Buona serata a tutti voi e grazie mille al forum.

[rosel]

Grazie mille ai moderatori e ai tecnici x il tasto Modifica.
Buona giornata.

[rosel]

Salve,ho aggiunto altre foto sù,buona serata...ciao.
Buone feste.