Biscotti ai Datteri e altro!

[rosel]

Salve cookini e cookine,ecco altri Biscotti che saranno regalati x il Nalate ai miei parentti.
Ho preso la frolla dei Pizzarruna e dentro ho messo dei datteri che aspettavano di essere usati e altri ing.che elencherò giù.
Ecco i Biscotti prima della glassaggio!
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Qui dopo glassati e mentre asciugavano!
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Che ne dite?

ing.x la frolla(qui ho fatto una 1/2 dose)
400 gr di farina 00(+ altri +o-100gr sul tavolo di lavoro,x raccoglierla a palla),
125 gr di burro morbido,
165 gr di zucchero,
2 uova piccoli(55 gr l'uno),
100 ml di latte tiepido,
1b.di lievito,
1 b.di zucchero vanigliato,
1 fiala di aroma rum.

ing.x la farcia.:
250 gr di datteri,
20 gr di z.a velo,
10 gr di cacao amaro,
100 gr di polvere di mandorla,
1 fialetta di rum,
1 fialetta di vaniglia,
1 fialetta di arancia.

proc.:
qui x la ricetta completa della frolla:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=130778&highlight=pizzarruna
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Ho mescolato velocemente questi ing.e raccolto l'impasto a palla.
L'ho messa in frigo il tempo di preparare la farcia.

proc.:
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Ho tritato i fichi e mescolato gli altri ing.
Ecco otterrete questa farcia.

proc.x i biscotti.:
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Accendete il forno sù 190°c.
Con l'aiuto di poca farina,ho tirato una sfoglia,messo del composto e arrotolato.
In alcuni,ho messo la nutella x i figli.
Poi ho tagliato a pezzi il salsicciotto.
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Prima della cottura.
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18 mn dopo la cottura.
Li ho messi sulla gratella a raffreddare.
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Ecco quelli alla nutella,sono + che finiti.
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Li ho messi via e dopo 2 giorni li ho glassati.

ing.e proc.del glassaggio.
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Ho mescolato dello z.a velo con il latte(q.b.),vedete voi x la consistenza.
Con questa ho glassati anche i Taralli di mamie,qui x la ricetta:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=256068
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Qui mentre asciugavano.
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E questa mattina,li ho messi via nella scatola di latta.
Tra poco farò i miei pacchettini da regalare a Natale ai parenti.
La scatola piccola e x il maritino.
Buone feste,ciao a tutti quanti......................notte.

Un pò di questi pacchi già oggi sono partiti,il resto sarà x domani.
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Ecco i Pandorini e Panettoncini confezionati.
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Ecco tutto quello che ho fatto prima di confezionarli.
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E qui confezionati x regalare,ne sono rimasti anche x noi.
Che ne dite?
Buona serata e buone feste.......................ciao da Rosel e famiglia.

[rosel]

Salve ho aggiunto altre foto.
Buona serata e buone feste.