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  1. #1

    Aiuto per... torta della nonna

    Mi serve un piccolo aiuto.... a S.Stefano sarò a pranzo da mia suocera e volevo fare la torta della nonna, solitamente la preparo il pomeriggio per il pranzo del giorno dopo, ma essendo natale non credo proprio che ce la farò.... Quindi mi chiedevo, se facessi la pasta per la torta il pomeriggio della vigilia già stesa e la consevassi in frigo coperta da pellicola e il pomeriggio di natale o la mattina stessa di s. stefano la facessi solo cuocere? secondo voi esce bene o combino un casino?

  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da ste.giampy Visualizza Messaggio
    Mi serve un piccolo aiuto.... a S.Stefano sarò a pranzo da mia suocera e volevo fare la torta della nonna, solitamente la preparo il pomeriggio per il pranzo del giorno dopo, ma essendo natale non credo proprio che ce la farò.... Quindi mi chiedevo, se facessi la pasta per la torta il pomeriggio della vigilia già stesa e la consevassi in frigo coperta da pellicola e il pomeriggio di natale o la mattina stessa di s. stefano la facessi solo cuocere? secondo voi esce bene o combino un casino?
    Premesso che non l'ho mai fatto...io farei la frolla...metterei la base nello stampo in frigo...quindi anche la copertura già pronta, stesa per essere messa, la crema pasticcera...ed assemblerei il 26...prima di infornare.....

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