Ecco un'idea per un antipasto velocissimo e con ingredienti facilmente reperibili in questo periodo; la ricetta la si trova anche sul mio blog sotto la voce "antipasti"; il risultato è scenico, sazia, non vi toglie troppo tempo ed è buonissimo! Tanti auguri!
Preparazione: 10 min In frigo: 30 min Esecuzione: facile
Ingredienti :
Una confezione di pancarrè a fette lunghe
100 g di salmone affumicato
una vaschetta grande di philadelphia
della rucola molto tenera
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Innanzitutto bisogna sovrappore di 1 cm le tre fette, utilizzando il mattarello pressare
leggermente affinchè si formi una sola grande fetta. Si spalma tutta la superficie con abbondante philadelphia .
Si distribuiscono le fettine di salmone e infine la rucola. Si arrotola delicatamente il tutto facendogli assumere la forma di un salame.... bisogna avvolgerlo bene all'interno della carta argentata e riporlo in frigo per almeno mezz'ora, toglierlo dal frigo una decina di minuti prima di servire, tagliare a fettine e ...BUON APPETITO!