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Discussione Salsa verde

  1. #1
    • Data Registrazione: Mar 2011
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      93

    Salsa verde

    Ciao a tutti a Natale è il periodo in cui mi diletto in cucina anche quest'anno ho preparato la mia salsa per accompagnare le carni la salsa verdeingredienti per 4 vasi una confezione media di gerdiniera, 800 gr prezzemolo, 1 acciuga, il rosso di un uovo sodo, una manciata di capperi olio extravergine,uno spicchio d'aglio,sale.preparazione: ho lavato,asciugato e tolto le foglie al prezzemolo ( il lavoro pù lungo) ho preso il robot e ho inserito prezzemolo poco alla volta, aglio, acciuga,l'uovo,la gerdiniera scolata dell'aceto i capperi e ho tritato il tutto di seguito ho aggiunto poco alla volta l'olio e ho aggiustato di sale,poi ho riempito i vasetti e ho ricoperto d'olio ecco il risultato:Clicca sull'immagine per ingrandirla

Nome: salsa verde 2.jpg
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ID: 427657 risultato un successone si mantiene in frigo ricoperta d'olio è gustosa e buona anche nei toast
    Consuelo
    La mia p.m
    e' nata il 17/7/11

    BLOG DI CONSUELO:LE RICETTE
    http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?u=187613

    Tutti i grandi sono stati bambini una volta.
    (Ma pochi di essi se ne ricordano.)
    Antoine De Saint - Exupéry



  2. #2
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      35
    Questa salsa è buonissima!! :P
    il mio mini blog


  3. #3
    • Data Registrazione: Apr 2003
    • Località: Catania
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      731
    Io in versione molto simile a questa la uso molto col bollito di lingua
    ropablog.


    Ricette e notizie di cucina cercatele qui nel mio blog personale.

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