Manitoba

[azzurromizar78]

ho deciso di fare i DANUBIO, e ho notato che si utilizza la farina manitoba...così ho cercato questa farina in tutti i supermercati vicino casa, ma difficile da trovare, così sono andata in un negozio che vendono cose per dolci, e finalmente trovata, ma il negoziante mi ha consigliato di fare metà dose con farina00 e metà manitoba......perchè secondo lui è troppo peasante????????voi cosa mi consigliate, dato che io sconoscevo l'esistenza di questa farina????

[CookManu]

Pesante in che senso? La farina manitoba è una farina di forza che aiuta la lievitazione, si utilizza per fare dolci e salati particolarmente soffici....io la utilizzo sempre e senza fare metà e metà

[solerosso]

si anch'io faccio il danubio solo con la manitoba!!!!!!!!!!

[azzurromizar78]

Pesante in che senso? La farina manitoba è una farina di forza che aiuta la lievitazione, si utilizza per fare dolci e salati particolarmente soffici....io la utilizzo sempre e senza fare metà e metà

non so cosa volesse dire il negoziante, ma se tu mi consigli di utilizzare tutta la stessa, farò così........grazie

[solerosso]

si vai tranquilla!

[ropa55]

Non è comunque pesante,ma una distinzione c'è da farla se son manitoba di note marche e impacchettate si può usare da sola tanto comunque non è tutta amnitoba quella che c'è nel pacco.....se è di mulino e venduta sfusa mischia altrimenti avrai delle lievitazioni un pò fuori misura

[azzurromizar78]

Non è comunque pesante,ma una distinzione c'è da farla se son manitoba di note marche e impacchettate si può usare da sola tanto comunque non è tutta amnitoba quella che c'è nel pacco.....se è di mulino e venduta sfusa mischia altrimenti avrai delle lievitazioni un pò fuori misura

effettivamente, non è confezionata, ma impachettata dal venditore.........e quindi dovrò miscelarla........CONFUSIONE

[ropa55]

Confusione e perchè prima provala miscelata e vedi che lievitazione ti da poi se non sei soddisfatta o la misceli in modo differente e la usi tutta di un solo tipo dai basta na prova

[fabrizia]

Ma ,Ropettino!!!!Com'e' che ti trovo dalle parti del Bimby ????
Vedi di trovare una scusa convincente parche' mi sa che sei nei guai
sai com'e' : chi va al mulino si infarina.......

[roxi76]

azzurro, io la manitoba già confezionata a palermo la compro al centro olimpo,,.....viale dell olimpo in zona valdesi......