cena 9 gennaio

[Nonnapaperaa]

ciao a tutti
mercosì sarà il mio compleanno e vorrei festeggiarlo, saremo tutti di famiglia più qualche amico stretto, credo un 30 di persone.
Per quella sera mi piacerebbe fare tante cose e ho tante idee che non sò cosa fare

Ho 2 idee e volevo il vostro parere:

idea 1:

antipasti vari
(-crostini misti; -questi medaglioni http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=248689 ; -salatini http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=52542 ; e magari salame e formaggio)

maccherini fatti a mano con sugo di maiale

carne arrostita e insalata


oppure


idea 2:

antipasti vari
(come sopra)

focaccia (di vari gusti, che il ragazzo che la fà la fà buonissima)


secondo voi cosa potrei fare???
accetto critiche e consigli
grazie a tutti

[cla73]

io sono per un buffet senza primo piatto...sarete anche in tanti... via agli sfizi!

i primi due piatti che vuoi fare vanno benissimo, ci metterei tanti altri stuzzichini tipo:

torciglioni d sfoglia
rustici con wurstel
terrina di pane e verdure tagliata a cubotti
pizzettine di vario tipo: al pomodoro, panna e mais, olive e acciughe...
qualche torta salata tipo quiche
per riempire il tavolo: patatine, noccioline, salatini..

e se hai la possibilità, un bel vassoio di frittura mista da friggere a metà serata, così hai un èiatto caldo caldo.. crocchè di patate, arancini, ricotta, carciofi...la classica frittura all'italiana!
essendo un compleanno poi ci sarà la torta vero? e magari un mini buffet di dolcetti?
tipo quelli 4-4-2-2-1-1-1 che puoi preparare anche oggi e imbustarli quando si frddano.. nei pirottini piccoli ne escono tantissimi... qualche biscotto e la torta finale...troppo?

[Nonnapaperaa]

io sono per un buffet senza primo piatto...sarete anche in tanti... via agli sfizi!

i primi due piatti che vuoi fare vanno benissimo, ci metterei tanti altri stuzzichini tipo:

torciglioni d sfoglia
rustici con wurstel
terrina di pane e verdure tagliata a cubotti
pizzettine di vario tipo: al pomodoro, panna e mais, olive e acciughe...
qualche torta salata tipo quiche
per riempire il tavolo: patatine, noccioline, salatini..

e se hai la possibilità, un bel vassoio di frittura mista da friggere a metà serata, così hai un èiatto caldo caldo.. crocchè di patate, arancini, ricotta, carciofi...la classica frittura all'italiana!
essendo un compleanno poi ci sarà la torta vero? e magari un mini buffet di dolcetti?
tipo quelli 4-4-2-2-1-1-1 che puoi preparare anche oggi e imbustarli quando si frddano.. nei pirottini piccoli ne escono tantissimi... qualche biscotto e la torta finale...troppo?

mi piace molto la tua idea...
ma con mia suocera abbiamo deciso così:

antipastini misti:
salatini,
salame,
formaggi,
torte salate,
bruschette,
palline di spinaci,
crocchette di patate,
crespelle con acciughe

Maccheroni fatti a mano con sugo di maiale
e
carne cotta alla bracie
con insalata

torta (che mi faccio da sola) e se riesco biscottini

spero che vada tutto bene!
oggi faccio il pds e altre cosine... cerco di riuscire a fare tutto quello che vorrei

[spezzatino]

mi piace molto la tua idea...
ma con mia suocera abbiamo deciso così:

antipastini misti:
salatini,
salame,
formaggi,
torte salate,
bruschette,
palline di spinaci,
crocchette di patate,
crespelle con acciughe

Maccheroni fatti a mano con sugo di maiale
e
carne cotta alla bracie
con insalata

torta (che mi faccio da sola) e se riesco biscottini

spero che vada tutto bene!
oggi faccio il pds e altre cosine... cerco di riuscire a fare tutto quello che vorrei

mi piace! bel menù

[cla73]

mi piace molto la tua idea...
ma con mia suocera abbiamo deciso così:

antipastini misti:
salatini,
salame,
formaggi,
torte salate,
bruschette,
palline di spinaci,
crocchette di patate,
crespelle con acciughe

Maccheroni fatti a mano con sugo di maiale
e
carne cotta alla bracie
con insalata

torta (che mi faccio da sola) e se riesco biscottini

spero che vada tutto bene!
oggi faccio il pds e altre cosine... cerco di riuscire a fare tutto quello che vorrei

avete deciso alla grande!! bel programma andrà tutto benissimo

[Nonnapaperaa]

mi piace! bel menù

avete deciso alla grande!! bel programma andrà tutto benissimo

mi fà piacere che vi sia piaciuto... poi vi faccio sapere com'è andata

[raffaella pedaso]

io sono per un buffet senza primo piatto...sarete anche in tanti... via agli sfizi!

i primi due piatti che vuoi fare vanno benissimo, ci metterei tanti altri stuzzichini tipo:

torciglioni d sfoglia
rustici con wurstel
terrina di pane e verdure tagliata a cubotti
pizzettine di vario tipo: al pomodoro, panna e mais, olive e acciughe...
qualche torta salata tipo quiche
per riempire il tavolo: patatine, noccioline, salatini..

e se hai la possibilità, un bel vassoio di frittura mista da friggere a metà serata, così hai un èiatto caldo caldo.. crocchè di patate, arancini, ricotta, carciofi...la classica frittura all'italiana!
essendo un compleanno poi ci sarà la torta vero? e magari un mini buffet di dolcetti?
tipo quelli 4-4-2-2-1-1-1 che puoi preparare anche oggi e imbustarli quando si frddano.. nei pirottini piccoli ne escono tantissimi... qualche biscotto e la torta finale...troppo?

Ciao Cla ,

mi piacerebbe conoscere la ricetta della

TERRINA DI PANE E VERDURE

e

DOLCETTI 4-4-2-2-1-1-1-

Puoi mettermi i link alle ricette ?

[raffaella pedaso]

Ho trovato la ricetta della TERRINA DI PANE E VERDURE...DI Anarona ...è quella vero?

mi mancano i dolcetti ...... io conosco la ricetta 4-3-2-1- dove la parte più piccola è il grasso ovviamente

1 è una parte di burro
2 è due parti di zucchero
3 tre parti di farina
4 sono le uova

ma è diversa da quella che hai indicato tu.

[Nonnapaperaa]

questa terrina di pane e verdure io non sono riuscita a trovarla e m i piacerebbe farla... se la trovate mettele li link della ricetta perfavore???

cmq credo che ci sarà un cambio di primo piatto perchè la ragazza che mi doveva fare i maccheroni non li può più fare... ma il sugo lo stò già facendo secondo voi con delle pappardelle come verebbe???
(il sugo è con il maiale tipo spezzatino ma tagliato a pezzetti piccoli-piccoli)

[cla73]

terrina di pane e verdure
dolcetti morbidi 4 4 2 2 1 1 1