Pudding di cornetti al cioccolato

[frangipane]

Non so cosa mi abbia spinto a comprare i cornetti al supermercato, forse la paura di rimanere senza ingredienti per prepararli in casa, comunque fatto sta che gli ho comprati, un sacchetto contenente sei cornetti me lo sono mangiato, questo sacchetto contenente altri sei cornetti invece si è salvato da vari attacchi e quindi ho deciso di prepararci un pudding seguendo un collage di ricette trovate in internet

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ho misurato una tazza di latte ed una tazza di panna fresca (ho usato i misurini americani, una tazza sono circa 250 ml) che ho messo a scaldare in un pentolino e portato fino quasi a bollire, proprio ad una temperatura sotto la bollitura,

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nel frattempo ho unito 1/3 di tazza di zucchero, un filetta di aroma alla vaniglia ed un pizzicore di cannella in polvere

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a 4 tuorli ed ho battuto per mescolare bene

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una volta che il latte a la panna stavano per bollire, ho tolto il pentolino dal fuoco ed ho unito sempre mescolando 150 grammi di cioccolato fondente al 60% tritato con il coltello

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poi, sempre mescolando, ho versato il composto di tuorli al composto di latte-panna-cioccolato

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ho tagliato a matà i cornetti ed ho inzuppato ogni metà nel composto uova-cioccolato ed ho sistemato ogni metà inzuppata in una teglia pronta ad essere infornata, ho sistemato le metà sovrapponendole, infine ho versato tutto il composto sui cornetti,

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ho lasciato riposare una mezz'ora versando ogni tanto cucchiaiate di composto uova cioccolato, ho messo la teglia con i cornetti all'interno di un'altra teglia, ho versato acqua bollente nella teglia più grande vino a raggiungere i 3/4 in altezza della teglia più piccola, ho infornato lasciando cuocere a bagnomaria a 180° a forno statico per 45 minuti e sempre a 180° ventilato per 5 minuti

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Ecco il pudding appena uscito dal forno

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ho tagliato una fetta

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e servito con zucchero a velo spolverato, buon appetito

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[ropa55]

Alta opera di riciclo mooooolto cioccolattoso

[franketta86]

ma ke goduria è questaaa?

[cla73]

per la serie: facciamoci male..mooolto male

[cicook]

che meraviglia!!!!!!

[frangipane]

Alta opera di riciclo mooooolto cioccolattoso

Oh yess, ed è proprio un bel riciclo

ma ke goduria è questaaa?

per la serie: facciamoci male..mooolto male

si mooooolto mooolto malleeee ihhihihi Però a dire il vero non ce lo siamo finito subito, in due volte però si

che meraviglia!!!!!!

grazie

[Mukka]

ke spettacolo
mi è aumentata la salivazione

per la serie: facciamoci male..mooolto male

sì è vero, è anche molto doloroso!!!

[frangipane]

ke spettacolo
mi è aumentata la salivazione




sì è vero, è anche molto doloroso!!!

a rivederlo anche a me

[rosel]

amanti del cioccolato,questo é x voi...compreso mio figlio Alessandro.
Complimenti,ciao.

[frangipane]

amanti del cioccolato,questo é x voi...compreso mio figlio Alessandro.
Complimenti,ciao.

Ma graziee