Biscotti da inzuppare nel latte

[twist]

E' una ricetta senza pretese per dei biscotti leggeri da inzuppare nel latte a colazione ... iniziamo la preparazione ....

Lavorare a crema 2 uova con 150 g di zucchero e poi aggiungere 80 ml di latte, 100 ml di olio di semi di mais e la buccia grattugiata di un limone ....

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... aggiungere poi 450 g di farina, un cucchiaino di lievito, una bustina di vanillina e amalgamare il tutto ...

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... far riposare l'impasto in frigo per 10 minuti e poi modellare i biscotti con le mani infarinate (l'impasto è molto morbido, appiccicoso): fare delle palline della grandezza di una noce, appiattirle, spennellarle con del latte, posarle su un piattino con dello zucchero pressando un pò e mettere i biscotti in una teglia .....

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..... cuocere a 180° per circa 20 minuti .... ed ecco i biscotti pronti ....

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P.S. Questa è la quantità di biscotti preparata con mezza dose.

[trilli]

buoni!!!!!

[cindystar]

...vabbè, per le mie bocche mi tocherà triplicare la dose....copiata e incollata!Merci!

[Zucchino]

Leggeri non direi...

[kuccla]

buoni questiii

[Dubai]

Scusa non ho capito un passaggio......lo zucchero lo metti sopra i biscotti quando sono nella teglia?
Grazie....sai mi ispirano molto e vorrei farli il prima possibile!
Grazie in anticipo!

[nightfairy]

Bella ricettina..grazie!

[marywlasalsa]

interessante semplice semplice ...grazie
eh si Cindy anche io doppia dose

[mon_dieu]

uhm...sembrano davvero buoni ^__^
Solo, vorrei chiederti: come sono "a contatto" col latte? Mi spiego: ho provato spesso a fare delle pastarelle o dei biscotti per il latte, perchè mio padre ama mangiare quelli piuttosto che i biscotti comprati..ma ogni volta venivano fuori biscotti duri, o che si seccavano dopo un giorno..questi come sono, assorbono il latte? Sono morbidi o croccanti?
grazie e ancora complimenti!!

[roxina]

che bontà...
ehmm anche per me non basta mezza dose