Torta di Mele della Nonna

[Noa]

La Torta Di Mele della Nonna (Semplice,veloce, eccezionale)

300 gr di Farina 00
150 gr di Zucchero
200 ml di Latte (meglio se scremato)
100 ml di Olio extra vergine di oliva
2 uova
4 mele gialle (meglio se Golden)
1 buccia di Limone grande grattuggiato
1 bustina di Lievito per dolci

Sbucciare le mele e tagliarne 3 prima a spicchi e poi a fettine lunghe.
E la restante mela tagliarla a cubettini piccoli.
Metterle in una terrina da parte.
Impastare tutti gli ingradienti bene secondo l'ordine canonico del pan di spagna e per ultimo aggiugnere i cubettini di mele.
Imburrare una teglia tonda con diametro 26 e versare l'impasto.
Disporre una ad una le fettine di mele, una accanto all'altra, facendo tanti giri fino a coprire interamente la superficie della torta e facendole leggermente affondare nell'impasto.
Infornare a 180° per 30 minuti circa (fare la prova con lo stecchino).

Ed ecco il mio risultato



e all'interno si presenta cosi :

[Cinzia]

Noa puoi guardare nei messaggi privati? grazie

[piccolaprincipessa]

scusate l'espressione.....ma che figata!!!!!trooooooooooppoooooooooo bella!!!posso sapere però qual'è l'ordine canonico del pan di spagna??????

[nightfairy]

Che buona!

[Dolce D.]

dev'essere proprio buona,mi incuriosisce per via dell'olio.
devo provarla

[calliope_84]

L'olio evo o di semi? E' possibile sostituirlo col burro? In questo caso andranno bene 125 g?

Complimenti per il risultato, cmq!

[calliope_84]

scusate l'espressione.....ma che figata!!!!!trooooooooooppoooooooooo bella!!!posso sapere però qual'è l'ordine canonico del pan di spagna??????

Dovrebbe essere: 1) Lavorare uova e zucchero; 2) aggiungere l'aroma; 3) aggiungere l'olio; 4) incorporare la farina setacciata con il lievito... ma attendiamo conferma di qualcuno più esperto!

[ANGELANGELA]

La Torta Di Mele della Nonna (Semplice,veloce, eccezionale)

300 gr di Farina 00
150 gr di Zucchero
200 ml di Latte (meglio se scremato)
100 ml di Olio extra vergine di oliva
2 uova
4 mele gialle (meglio se Golden)
1 buccia di Limone grande grattuggiato
1 bustina di Lievito per dolci

Sbucciare le mele e tagliarne 3 prima a spicchi e poi a fettine lunghe.
E la restante mela tagliarla a cubettini piccoli.
Metterle in una terrina da parte.
Impastare tutti gli ingradienti bene secondo l'ordine canonico del pan di spagna e per ultimo aggiugnere i cubettini di mele.
Imburrare una teglia tonda con diametro 26 e versare l'impasto.
Disporre una ad una le fettine di mele, una accanto all'altra, facendo tanti giri fino a coprire interamente la superficie della torta e facendole leggermente affondare nell'impasto.
Infornare a 180° per 30 minuti circa (fare la prova con lo stecchino).

Ed ecco il mio risultato



e all'interno si presenta cosi :

ho solo un uovo viene buona lo stesso?

[calliope_84]

Ecco la mia...

Non zuccherata e...


... zuccherata!!!


Semplicemente... OTTIMA!!! Unica variazione... ho usato 125 g di burro invece che l'olio!
Assolutamente da rifare! Grazie per la ricetta!

[Nancy90]

Complimentoni!!!Adoro la torta di mele, la devo assolutamente fareeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!