Esperti fornetto aiutatemi!

[biribissi]

evviva la Pardini di Camaiore... (scusate la partigianeria....) ... )

anch'io tifo per la Pardini perchè abito a Marina di Carrara tu di dove sei?

[biribissi]

Io ci devo ancora prendere la mano. Il primo l'ho bruciato ma era lievitato splendidamente, il secondo non si è cotto benissimo ma è lievitato ed era comunque buonissimo avevo fatto la ciambella ai gianduiotti di Bellabionda.
Ora provo a fare sempre di BB la ciambella autunno in Versilia così rimaniamo in tema.
Devo ancora imparare a gestire il fuoco.
In quello più piccolo al minimo stenta a cuocere quello medio devo fare attenzione.
Forse devo provare a lasciare tutto il tempo sul medio al minimo come dice qualcuno qui.....

[coralloh]

hai provato a cuocere sul fornello medio a fiamma media per 5minuti e abbassare poi al minimo per il restante tempo di cottura?Secondo me così non dovresti correre rischi di bruciature

[biribissi]

Grazie Coralloh!! infatti pensavo di fare proprio così poi ti so dire