Torta salata al formaggio

[Cinzia]

Avete il frigo pieno di formaggio e non sapete come utilizzarlo? e sopratutto volete una ricetta veloce?

Prendete delle uova, sbattetele con poco sale, un pò di pepe, del parmiggiano grattuggiato e del formaggio a pezzettini.
Intanto prendete un rotolo di pasta sfoglia già pronta, srotolatelo, mettete in una teglia da forno, fate dei piccoli fori con la forchetta.
Ora versate il composto di uova e formaggio nella teglia.
A questo punto o ripiegate i bordi sulla torta oppure prendete un'altro disco e coprite tutto, tagliare la psta in eccedenza.
Mettete in forno e cuocete per 30 minuti.

BUON APPETITO

[alba]

E perchè non provare a mettere tutto il formaggio in carrozza?

Serve solo un uovo dove passerò il formaggio infarinato che metterò poi in una ciotola con il pane grattuggiato...e infine friggo tutto!!!
Cospargere di sale le fattine impanate e servire magari con dell'insalatina novella che aiuta a digerire il fritto!
Provare per credere.

E' la prima volta che scrivo e sono molto contenta!
ciao Alba
;D ;D ;D

[Cinzia]

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buonissimo ..... bravissima Alba!