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Discussione besciamella veloce

  1. #1
    • Data Registrazione: Feb 2006
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    besciamella veloce

    questa besciamella e' superveloce e riesce sempre bene
    dosi per 1/2 litro


    mezzo litro di latte
    25 g di farina
    20 g di burro
    sale e noce moscata




    mettere la farina in un recipiente e stemperarla con un po' di latte
    tolto dal mezzo litro







    bollire il restante latte

    in un recipiente a parte,e appena incomincia a bollire vesare la farina stemperata, aggiungere il burro e girare con la frusta per il tempo necessario fino alla densita' voluta( ci vuole un minuto) salare e aggiungere la noce moscata se piace.








    le foto non sono chiare ma questa besciamella(oddio i puristi diranno che non e' una besciamella........)vi assicuro che e' buona e molto digeribile perche' il burro non viene soffritto.
    ROSANNA

  2. #2
    • Data Registrazione: Oct 2002
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      328
    veloce da fare questa besciamella
    (puristi dlela besciamella? un giorno o l'altro posto la versione della besciamella come la preparo io e dopo vedrai che si scatena )
    brava bellabionda

    Il blog di Cinzia (LUNA_BLU)

  3. #3
    • Data Registrazione: Apr 2003
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      731
    Ma si che poi quando ho fretta la faccio quasi uguale e poi puristi o non puristi basta che venga buona
    ropablog.


    Ricette e notizie di cucina cercatele qui nel mio blog personale.

  4. #4
    paneburroezucchero Guest
    io la faccio nel microonde....puristi, sono pronta al linciaggio!(fate piano, però...)

  5. #5
    • Data Registrazione: Jan 2006
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    • Messaggi: 711
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      1

    Talking

    Brava Bellabionda! grazie della ricettina mooooolto utile!
    "Strong am I with the Force..."

    ---The Force Blog---

  6. #6
    • Data Registrazione: Sep 2004
    • Località: Firenze
    • Messaggi: 12,025
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      2
    assolutamente da provare!!! grazie Rosanna!!!
    Anna Rita


    fai buon viaggio della vita finché c'è una strada e vai non è non è mai finita... claudio baglioni

    Nulla è più facile che illudersi. Perché l'uomo crede vero ciò che desidera. Demostene

    ...verrà l'estate, sarà nel vento...
    ...verrà l'estate, senza avvisare...
    pacifico

  7. #7
    • Data Registrazione: Oct 2005
    • Località: Palermo
    • Messaggi: 1,798
    così non l'ho mai fatta, ma ho provato una volta a farla al microonde seguendo la ricetta di Lunablu ed era perfetta! Direi che l'importante è che sia buona.......insoma ...il fine giustifica i mezzi no?
    ..."voglio un mondo all'altezza dei sogni che ho"......Luciano Ligabue
    (Silvia...alias Giggina...)

  8. #8
    • Data Registrazione: Oct 2005
    • Località: roma
    • Messaggi: 1,988
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      232
    Grazie Rosanna, veramente ok!

  9. #9
    • Data Registrazione: Nov 2005
    • Località: brescia
    • Messaggi: 5,190
    • Inserzioni Blog
      74
    ottima soluzione ....da fare
    blog di annalisa
    Sapere che c'e' qualcuno, da qualche parte, dal quale ti senti compreso malgrado le distanze o i pensieri inespressi, fa di questa terra un giardino.(anonimo)

  10. #10
    • Data Registrazione: Apr 2006
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      63
    la ricetta è ok, il tempo che si risparmia e ottimo
    davvero complimenti bellabionda

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