dolci e ciambelle all'olio

[manuciao]

ciao a tutti, c'è qualcuno che mi sa dire dove posso trovare delle ricette dolci all'olio?
grazie

[L'Araba Felice]

Intendi con olio nell'impasto al posto del burro?
Se e' cosi' ecco qualche esempio

Torta dei 7 vasetti
biscotti da inzuppare nel latte
pozzi d'amore
pane di zucca delle streghe
torta arancia e cioccolato
pastarelle della nonna
torta di mele allo yogurt
muffins al caffe' con nocciole e nutella

[twist]

Ecco qualche altra ricetta:

DOLCE AL COCCO

3 uova - un vasetto di yogurt al cocco - 3 vasetti di farina - 2 vasetti di zucchero - 1 vasetto di farina di cocco - ½ vasetto di olio evo - 1 bustina di lievito vanigliato

Per decorare: nutella e farina di cocco

Amalgamare velocemente uova, yogurt al cocco. farina, zucchero, farina di cocco, olio e lievito. Cuocere a 180° per 30 minuti. Una volta Una volta freddo spalmare la superficie con nutella e spolverare con farina di cocco.



TORTA ALL’ ARANCIA


300 g di farina - 250 g di zucchero - 100 g di burro o olio - 3 uova - la scorza grattugiata ed il succo di 2 arance - un cucchiaio di latte - una bustina di lievito


Miscelare la farina con il lievito. Montare a crema i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la scorza ed il succo arance, il burro fuso o l'olio, il cucchiaio di latte e mescolare bene. Montare le chiare a neve con un pizzico di sale e unirle al composto, alternandole con la farina-lievito. Infornare a 180° per 40 minuti. Decorare con zucchero a velo e scorze di arancia.


TORTA DI CAROTE E PANNA


300 g di carote grattugiate finemente - 4 uova - 200 g di zucchero di canna - 150 g di farina - 150 g di farina integrale - 1 bustina di lievito - 1 cucchiaino di bicarbonato - 2 cucchiaini di cannella - 2 cucchiaini di noce moscata grattugiata - 150 ml di panna montata - 250 ml d’olio vegetale

Amalgamare le carote, i 2 tipi di farina con il lievito, il bicarbonato, le spezie, lo zucchero, le uova, la panna e l’olio vegetale. Versate il composto nello stampo. Cuocere la torta in forno a 160° per circa 1 ora.


TORTA BICOLORE



6 uova - 300 g di zucchero - 375 g di farina - 125 ml olio - 1 bustina di lievito - 4 cucchiai colmi di cacao amaro - 125 ml acqua o latte



Sbattere gli albumi con 150 g di zucchero fino ad ottenere un composto sodo e ben montato. Sbattere i tuorli con 150 g di zucchero, aggiungere l’acqua, fino ad ottenere un composto ben fluido e montato e poi la farina, il lievito e l’olio e infine gli albumi. Dividere l’impasto in due parti e ad una metà aggiungere il cacao amaro. In una teglia ricoperta di carta da forno bagnata e strizzata mettere gli impasti a cucchiaiate una sull’altra partendo dal centro alternando i colori. Infornare a 180° per 50 minuti. Volendo ottenere strisce più spesse si può usare invece un mestolo.