Giovedì 02 / Domenica 05 Novembre 2006: i cappeletti reggiani di casa mia

[mandorla]

vi seguirò lo stesso e li farò in tempi diversi...non ho il pc a casa...

[pazzarellona]

Ma Oggi Si Inizia Vero?

[ropa55]

Siccome è la prima volta che faccio questo tipo di "esperimento" e in casa siamo in due e mezzo oggi prendo poca carne. Poi alle 20 sbatto tutti (marito figlia e gatti) fuori dalla cucina...l'unico problema è che il computer con la connessione è in camera di mia figlia, quindi fuori anche lei dalla sua camera...
Ma il tutto come avviene? so di rompere, ma se qualcuno mi spiega il funzionamento ne sarei grata

Alle 20 ci si trova tutti collegati contemporaneamente e si comincia ,Cinzia ci dà il via,le indicazioni sul cosa fare, e ognuno comincia i suoi pasticciamenti e un passo alla volta si fà la foto e si pubblica il risultato di un primo passaggio coi commenti di come ci si trova e delle eventuali difficoltà.
Poi secondo passaggio foto e così via fino a risultato finale
ropa55

[cirotopo]

Alle 20 ci si trova tutti collegati contemporaneamente e si comincia ,Cinzia ci dà il via,le indicazioni sul cosa fare, e ognuno comincia i suoi pasticciamenti e un passo alla volta si fà la foto e si pubblica il risultato di un primo passaggio coi commenti di come ci si trova e delle eventuali difficoltà.
Poi secondo passaggio foto e così via fino a risultato finale
ropa55

Grazie mille. Spero proprio di riuscirci, altrimenti come prima volta mi limito ad osservare. Pasticcerò poi in seguito!

[ropa55]

In questa ricetta non mi par ci siano grosse difficoltà temporali,abbiam fatto dei cucinar insieme con paste lievitate e li si che c'era da ridere.

[Cinzia]

Io lavoro sia giovedì sera che domenica!!! Sigh!!!!

fedia tu preparali in differita

[Cinzia]

ragazzi per il condimento: la tradizione da me vuole il cappeletto in brodo di cappone

li peparo nel metodo tradizionale anche perchè chi non h amai fatto il brodo lo proverà a fare insieme a noi

se poi li volete mangiare in altro modo nessun problema ma poi non ditemi ch enon sono buoni

almeno un piattino con il brodo preparatelo, ve lo consiglio

per il ripieno no cercate di seguire le mie indicazioni altrimenti salta fuori un'altra cosa

[Cinzia]

Siccome è la prima volta che faccio questo tipo di "esperimento" e in casa siamo in due e mezzo oggi prendo poca carne. Poi alle 20 sbatto tutti (marito figlia e gatti) fuori dalla cucina...l'unico problema è che il computer con la connessione è in camera di mia figlia, quindi fuori anche lei dalla sua camera...
Ma il tutto come avviene? so di rompere, ma se qualcuno mi spiega il funzionamento ne sarei grata

cirotopo osno contenta ch epartecipi

ci troviamo davanti al computer all'ora prefissata, io vi darò le indicazioni ed insieme le eseguiremo
poi a mano a mano inseriremo le foto

[Cinzia]

OH MAMMA i miei mi picchieranno la domenica brodo a casa mia è out
vorra' dire che sabato faro' il sugo con le polpette cosi' stanno zitti
domanda... ma i pezzi di carne devono essere interi per il ripieno? perche'?
si capisce vero che non li ho mai fatti?
Cinzia ho bisogno di un suggerimento per 6 persone secondo te che q.tà di tutto devo prendere? tranne che per la soglia ovviamente
un'altra cosuccia qual è il doppione? se vado dal mio macellaio e gli dico il doppione mi sbatte fuori.....è un personaggio lui... ma io pure

la carne per arrosto si aggira circa a 500-600 gr.
vi avviso subito che verrà tanto di quel pieno per riempire il freezer di tutti i condomini vicini
ne faremo appunto un pochino in più per poterli congelare ed usare in altri momenti (sperando che vi piacciano )

però ci divertiremo insieme e questo è l'importante

[PADME]

uFFA...io per l'appunto stasera e domenica non ci sono.... però li faccio!!! cavolo se li faccio!!