Focaccia da leccarsi i baffi

[bimbynasprint]

Provate questa ricetta,io la faccio abbastanza spesso!
Servono:
500 gr di farina
alcune cipolle
acciughe sott'olio o sotto sale (ben lavate)
parmigiano
un cubetto di lievito di birra
acqua
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Mettete il cubetto di lievito nel bimby con mezzo misurino di acqua e fatelo andare per pochi secondi a vel.7.
Aggiungete la farina ed il sale e tanta acqua quanto serve (io mi regolo ad occhio),vel.spiga per 5 minuti circa.
Lasciate lievitare nel boccale stesso finchè l'impasto non inizia a spingere in alto il misurino
Stendete l'impasto col mattarello,e disponetevi sopra le cipolle crude tagliate sottili,le acciughe,ed il parmigiano grattugiato.
Salate leggermente (ci sono le acciughe,sono già salate eh!) e pepate.
Un giro di olio ed arrotolate la sfoglia.
Ora avete un salamotto,che dovete ripiegare in tre su se stesso.
Stendetelo di nuovo col mattarello ed oliate la superficie,salandola.
Infornate a 180° circa per una ventina di minuti,regolatevi voi,ognuno ha un forno che vive di vita propria!
E' davvero ottima!!!!!!!!!!!!!

[Si65]

DOVREBBERO VIETARE L'INVIO DI QUESTE RICETTE A QUEST'ORA!!!!!!!!
dev'essere ottima. Se riesco in settimana provo....adoro la focaccia!!! Quasi quasi in Liguria ci vado solo per quello.... :-))

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è squisita,poi mi dirai!

[laFra]

Complimenti!!!!! L'ho fatta ieri sera ed è stata un successone. Buona buona buona

[MAILA70]

ciao ,volevo sapere che tipo di cipolle hai usato:bianche,rosse,dorate.....grazie e complimenti x la ricetta

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ciao ,volevo sapere che tipo di cipolle hai usato:bianche,rosse,dorate.....grazie e complimenti x la ricetta

scusami se ti rispondo con tanto ritardo....
per quanto riguarda il tipo di cipolle uso le dorate o le bianche,con le rosse non ho mai provato ma secondo me viene buona uguale!

[ropa55]

La velocità spiga per 5 minuti a detta delle vestali del bimby è pericolosa...........................

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La velocità spiga per 5 minuti a detta delle vestali del bimby è pericolosa...........................

allora facciamo 4 minuti e non se ne parla più!!!

[laura66]

Ha detto bene Ropa se vuoi proteggere il gruppo coltelli il sistema del tm 21 consigliato da Brigida 20/30 sec. vel 5 e 2 min. e 30 sec. vel. spiga......io faccio sempre così dopo aver cambiato per la 2a volta le lame e mi trovo benissimo

[tosca]

in effetti con tm31 basta mettere tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare al max 3.30 min.vel spiga.
è più che sufficiente.
ciao