biscotti perfetti

[mycky86]

non so se sia il forum giusto.. ma per favore sto cercando una ricetta per fare dei biscotti squisitissimi, eccezionali, superbi!!!!!
qualcuna ce l'ha???
i miei tentativi fin'ora non hannoa vuto molto successo..si mangiabilissimi per carità ma nietne di eccezionale
potreste aiutarmi voi???
grassssssie in anticipo

[gabrita]

In questo forum (" Biscotti e piccola pasticceria") troverai tantissime ricette di biscotti sperimentate e buonissime!!! Digita sulla ricerca "biscotti" e non avrai che l'imbarazzo della scelta...

[cirotopo]

Prova a postare la domanda anche in "un aiuto per..." ti risponderanno subito (a me succede cosi)

[marywlasalsa]

si effettivamente questa richiesta l'hai messa nel posto sbagliato ...comunque prova questi che sono strepitosi... clicca qui

[mycky86]

[Titty'82]

700g burro
300 g di olio d'oliva
1/2 tazza di zucchero
3 tuorli d'uovo
1 albume
1 cucchiaino di bicarbonato
3 cucchiai di cognac
1 cucchiaio di cannella in polvere
700 g di mandorle tritate
1,2 kg farina 00
4 tazze zucchero a velo

in una grossa ciotola sbattere il burro e l'olio con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa.Incorporate le uova sbattute,il bicarbonato diluito nel cognac,la cannella e le mandorle.Incorporate gradualmente la farina con il composto ed impastate bene fino a che si formi un impasto omogeneo.Prendete pezzetti di impasto e formate delle s un pò più aperte. Didponete su una teglia da forno ed infornate per 15-20 minuti in forno a 180°. Quando sono leggermente raffreddati,ricopriteli completamente con lo zucchero a velo. La copertura di zucchero a velo deve essere spessa (4 tazze). PROVALI e VEDRAI KE TI MANGI ANCHE IL PIATTO!!!!!!!!!!! p.s. conservali in un barattolo di latta. BUON APPETITO E FAMMI SAPERE