risotto di mare sciue' sciue'

[ysotta78]

salve a tutti e' la prima volta che vi posto ma sono gia' mesi che provo le vostre ricette
fine settimana = febre a 39° frigo vuoto conseguenza surgelati!
ho preso:
riso
una conf.da 6 chele di granchio
una seppia
una sogliola
4 bastoncini di pesce
un dado
vino rosso
peperoncino
olio
cipolla

Ho preparato il brodo di dado.
Col l'acqua calda corrente ho tolto l'impanatura da chele e bastoncini e ho scongelato il resto (ero di fretta erano quasi le 14:00)
ho soffritto olio cipolla e peperoncino,gli ho aggiunto seppia (tagliata a listelli) sogliola-bastoncini e chele sbriciolati
ho aggiunto vino rosso per dare un colore rosato
infine ho aggiunto il riso e man mano il brodo di dado
io e mio marito ne abbiamo mangiato 2 piattoni a testa

[Dolce D.]

salve a tutti e' la prima volta che vi posto ma sono gia' mesi che provo le vostre ricette
fine settimana = febre a 39° frigo vuoto conseguenza surgelati!
ho preso:
riso
una conf.da 6 chele di granchio
una seppia
una sogliola
4 bastoncini di pesce
un dado
vino rosso
peperoncino
olio
cipolla

Ho preparato il brodo di dado.
Col l'acqua calda corrente ho tolto l'impanatura da chele e bastoncini e ho scongelato il resto (ero di fretta erano quasi le 14:00)
ho soffritto olio cipolla e peperoncino,gli ho aggiunto seppia (tagliata a listelli) sogliola-bastoncini e chele sbriciolati
ho aggiunto vino rosso per dare un colore rosato
infine ho aggiunto il riso e man mano il brodo di dado
io e mio marito ne abbiamo mangiato 2 piattoni a testa

Beh per avere la febbre alta ti sei cmq data da fare.
toglimi una curiosità ma sei di Napoli?

[ysotta78]

di' la verita' l'hai capito da sciue'sciue' di sono napoletana

[Dolce D.]

di' la verita' l'hai capito da sciue'sciue' di sono napoletana

Si!
Ci sono delle cose che sono uniche e sciuè sciuè è una di queste.
Benvenuta

[Dolce D.]

Cosi è piu carino

[ysotta78]

grazie che carino !!!!