FETTUCCINE OSTRICHE GAMBERETTI E RUCOLA

[Cinzia]

FETTUCCINE OSTRICHE GAMBERETTI E RUCOLA

Per 4 persone

300 gr. di fettuccine fresche
8 Ostriche
8 Gamberi freschi sgusciati
Rucola
2 spicchi d'aglio
Sale
pepe

Aprite le ostriche conservando il frutto e il suo liquido.
In una padella mettete dell'olio e soffriggete l'aglio fino a quando risulta dorato, successivamente toglietelo dall'olio.
Tagliate a liste i gamberi e il frutto delle ostriche, mettetele nell'olio e soffriggete, aggiungete la rucola un pizzico di sale e del pepe, aggiungete ora il liquido delle ostriche e un due dita di acqua per terminare la cottura.
Nel frattempo cuocete al ente le fettuccine, scolatele e fatele saltare in padella insieme a gamberi ed ostriche.
Guarnite i piatti con rucola fresca.

BUON APPETITO

[Cinzia]

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FETTUCCINE OSTRICHE GAMBERETTI E RUCOLA

Per 4 persone

300 gr. di fettuccine fresche
8 Ostriche
8 Gamberi freschi sgusciati
Rucola
2 spicchi d'aglio
Sale
pepe

Aprite le ostriche conservando il frutto e il suo liquido.
In una padella mettete dell'olio e soffriggete l'aglio fino a quando risulta dorato, successivamente toglietelo dall'olio.
Tagliate a liste i gamberi e il frutto delle ostriche, mettetele nell'olio e soffriggete, aggiungete la rucola un pizzico di sale e del pepe, aggiungete ora il liquido delle ostriche e un due dita di acqua per terminare la cottura.
Nel frattempo cuocete al ente le fettuccine, scolatele e fatele saltare in padella insieme a gamberi ed ostriche.
Guarnite i piatti con rucola fresca.

BUON APPETITO
[/quote]

Suggerimento di un amico ..... la rucola aggiungetela solo alla fine come guarnizione e non nel sughetto

[felsina]

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FETTUCCINE OSTRICHE GAMBERETTI E RUCOLA

Per 4 persone

300 gr. di fettuccine fresche
8 Ostriche
8 Gamberi freschi sgusciati
Rucola
2 spicchi d'aglio
Sale
pepe

Aprite le ostriche conservando il frutto e il suo liquido.
In una padella mettete dell'olio e soffriggete l'aglio fino a quando risulta dorato, successivamente toglietelo dall'olio.
Tagliate a liste i gamberi e il frutto delle ostriche, mettetele nell'olio e soffriggete, aggiungete la rucola un pizzico di sale e del pepe, aggiungete ora il liquido delle ostriche e un due dita di acqua per terminare la cottura.
Nel frattempo cuocete al ente le fettuccine, scolatele e fatele saltare in padella insieme a gamberi ed ostriche.
Guarnite i piatti con rucola fresca.

BUON APPETITO

Suggerimento di un amico ..... la rucola aggiungetela solo alla fine come guarnizione e non nel sughetto [/quote]

Che bel piattino per la Vigilia o Capodanno!

[felsina]

GRAZIE per la ricetta, mangiate oggi a pranzo!