Chicchi di Caffé

[nightfairy]

Non so a voi, ma a me una botta di caffé serve proprio questo lunedì...eppure sono certa di aver dormito nel mio letto stanotte, forse qualcuno mi ci ha nascosto delle pietre?Sono tutta incriccata
Biscottini al caffé, facilissimi, non bisogna nemmeno sporcare il mattarello ..la forma dovrebbe riprodurre quella dei chicchi di caffé, ma vanno tranquillamente bene le palline!
Sono piaciuti molto..sono friabili e si intingono perfettamente anche nel latte, e sanno di caffé, insomma..si sente!
Come vedete dalle foto, qui é primavera

INGREDIENTI
125 g. di burro
75 g. di zucchero a velo
2 tuorli
1 cucchiaino di cacao amaro
250 g. di farina
2 cucchiaini e 1/2 di caffè solubile
1 cucchiaino di lievito

Mescolate la farina con lo zucchero, il caffé, il lievito, fate il buco al centro ed unite burro e tuorli. Impastate velocemente e formate una palla omogenea. Avvolgete l'impasto in pellicola trasparente e lasciatelo riposare per 30 minuti in frigorifero.

Togliete dal frigorifero, formate delle palline ovalizzate e incidetele (non molto profondamente) sul lato più lungo.

Infornate a 180° per 10 minuti.

..in una ciotola, mescoliamo la farina, il cacao, il caffé, il lievito, burro e tuorli..
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..impastiamo fino ad avere una pasta omogenea e liscia..mettiamo in frigorifero per 30 minuti a riposare..
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..formiamo delle palline, rendiamole ovali e schiacciamole un pò di più ad un lato, formando la classica forma "a goccia" del chicco di caffé..incidiamo sul lato lungo..
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..in forno a 180° per 10 minuti..una spolverata di zucchero..
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..e l'interno..
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Buon Inizio Settimana A Tutti!

[Moncy]

uhmmm che buoni devono essere!!!
Fra 20 min. pausa cappuccino, ce ne vorrebbe uno da intingere!

Come sempre sei bravissima Night!!!!

Ciao
Moncy

[marble]

che bella idea!!! assolutamente da provare!

[lioth]

grazie per rendere i nostri LUNEDI...più dolci
Biscottini da provare

[dormiglia]

night, mi sa che vado a farmi subito una dose di caffè, mi hai fatto venire la voglia!!!!!
Brava come sempre

[vippy]

COME NON PROVARLI

[cameron]

Bella idea!!

[dolcev]

Complimenti Night!!

[solerosso]

Night sei sempre come al solito fantastica!!!!!

[calimero]

Belli, belli, belli.