PASTA FREDDA

[stefyl]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
300GR DI FUSILLI
100 GR SI SPEAK TAGLIATO A PICCOLI PEZZI
RUCOLA
PISELLI SCAGLIE DI GRANA

FATE CUOCERE LA PASTA E POI LASCIATELA RAFFREDDARE, AGGIUNGETE POI TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI.
E' BUONISSIMA!!!!

[pauline]

Pomodorini ciliegia tagliati in 2, fontina a cibetti (o ciliegie di mozzarella), basilico, olio e sale.

Cuocere gli spaghetti e versarli (scolati!) nella zuppiera con il condimento

[pauline]

I CIBETTI sarebbero i CUBETTI :-X

[lamù]

Salve ragazze è tanto che non leggevo il nostro forum ma torno con una ricetta gustosa:
Pasta fredda di mare:
pasta (io prediligo per questo piatto le farfalle)
polpa di granchio
pomodori pachino
mozzarelline
olive nere snocciolate
sedano
Dopo aver lessato la pasta passatela velocemente sotto l'acqua fresca, così si interrompe la cottura e resta al dente ma così potete mangiare subito questa pietanza. Nel mentre avrete preparato un contenitore con i pomodorini tagliati a metà, il sedano a dadini,la polpa di granchio a cubetti le mozzarelline e le olive condendoli con olio e sale (io ci metto anche il pepe e spezie varie,origano o basilico o prezzemolo...)
Unite la pasta servitela fredda con magari del vino bianco tipo Donna Fugata!!