Pane Senza Impasto

[mikyflowers]

anche io la uso tranquillamente in forno.... e nn rilascia nessun odore, anzi alcune pietanze risultano meglio se cotte in qs pentola ...

[cindystar]

anche io la uso tranquillamente in forno.... e nn rilascia nessun odore, anzi alcune pietanze risultano meglio se cotte in qs pentola ...

Proprio questo tipo qua?
Vai alla gallery » Allora forse puzza perchè la mia è seminuova... .....ma era una cosa INSOPPORTABILE....

[mikyflowers]

si uguale identica ma.........

senza coperchio ...

uguale uguiale spiccicata!

nn so come mai ti fa odore, io ci cuoco di solito la pasta al forno, il riso al forno, altre cose...

[cindystar]

si uguale identica ma.........

senza coperchio ...
uguale uguiale spiccicata!

nn so come mai ti fa odore, io ci cuoco di solito la pasta al forno, il riso al forno, altre cose...

.....Booooohhhhhhhhhh....
La parola agli esperti!

[marsupiale]

Vabbè, mi sa che compro pure io sto cuocipollo
Una domanda: come mai così poco lievito? Per 500 di farina non ci vuole mezzo panetto, cioè 12,5 gr.?

[cindystar]

Vabbè, mi sa che compro pure io sto cuocipollo
Una domanda: come mai così poco lievito? Per 500 di farina non ci vuole mezzo panetto, cioè 12,5 gr.?

Non c'è propriamente una regola fissa per il lievito...si può diminuire avendo però l'accortezza di aumentare decisamente i tempi di lievitazione....
Le "solite" dosi consigliate sono per lievitazioni "brevi", di un paio di ore....

[calvin]

Puff!!!
ora ho capito cosa intendevi per coccio smaltato,
per fortuna non ce l'ho!!!
Ho un semplice cuocipollo!!!
Ancora non ho provato a farlo,dovevo rivitalizzare la mia pasta madre ed ho preferito fare un pane in cassetta,non avevo più merende!!!

[aidil]

Grazie, grazie grazie, è semplicemente favoloso, da oggi mi sa che lo faccio spesso . L'unico inconveniente è che ho messo un pò troppa farina sopra e sopra non ho fatto colorire molto per paura che si bruciasse sotto e invece la cottura è risultata omogenea

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[Dolce D.]

Grazie, grazie grazie, è semplicemente favoloso, da oggi mi sa che lo faccio spesso . L'unico inconveniente è che ho messo un pò troppa farina sopra e sopra non ho fatto colorire molto per paura che si bruciasse sotto e invece la cottura è risultata omogenea

bellissimo il tuo pane
ma vedo che non hai usato alcun tipo di semini,l'hai semplicemente infarinato?
e con che farina?

[hellyna]

e no mi spiace ma le devo fare pure io!!! pero come molte di voi non ho il cuoci pollo e se lo compro mio marito mi butta dalla finestra con tutte le pentole tegami e altro...io ho una pentola a molto alti bordi alti per cuocere gli arrosti con tanto di coperchio ed è tutta in acciaio..ma puo andare bene? oppure non si puo semplicemente usare una teglia con bordi molto alti e in cottura coprire il tutto con una teglia semplice?
un'ultima domanda...quando mettete il pane a cuocere non mettete niente sotto? voglio dire carta forno farina o altro?
grazie