Pane Senza Impasto

[tizzy]

Grazie ALEN76

e Grazie Cindystar per la ricetta .

Farò di sicuro questo pane.
Lo cuocerò in una pentola di acciaio di quelle col fondo spesso e la chiuderò col suo coperchio sempre di acciaio. Il mio forno è a gas e non ventilato.
Posso andare tranquilla?
Bye

Vai tranquilla, questo è un pane magico
Ricordati

[tizzy]

Grazie ALEN76

e Grazie Cindystar per la ricetta .

Farò di sicuro questo pane.

Lo cuocerò in una pentola di acciaio di quelle col fondo spesso e la chiuderò col suo coperchio sempre di acciaio. Il mio forno è a gas e non ventilato.

Posso andare tranquilla?

Bye

Vai tranquilla, questo è un pane magico

Ricordati di mettere poi la tua foto

[Roberto61]

Farò di sicuro questo pane.
Lo cuocerò in una pentola di acciaio di quelle col fondo spesso e la chiuderò col suo coperchio sempre di acciaio. Il mio forno è a gas e non ventilato.
Posso andare tranquilla?
Bye

Ciao, io ho provato tutti i materiali e devo dirti che l'acciaio è all'ultimo posto tra quelli ideali, viene lo stesso ma se riesci a procurarti una pentola in ghisa o in terracotta o in pirex/ceramica è molto meglio....
Per quanto riguarda i forni vanno bene tutti, anche se non ventilati, l'importante che mantenga bene i 250°. Ciao e fammi sapere Roberto.

x Tizzy: Scusa se mi sono intromesso ma abbiamo risposto quasi contemporaneamente.

[tizzy]

Roby hai fatto bene

[Gabry60]

Ahi! Ahi! Ahi!
Nota dolente!
Non ho ancora avuto il coraggio di fare la procedura per postare le foto anche se mi sono salvata la spiegazione.
Paura di una principiante!
Mi farò coraggio e prima o poi procederò a seguire per filo e per segno.
Promesso!

Vai tranquilla, questo è un pane magico

Ricordati di mettere poi la tua foto

[Gabry60]

Grazie Roberto, ma prima di comprare l'ennesima pentola, provo con l'acciaio..... Non saprei dove mettere l'ennesimo vasellame!
Farò sapere appena mi lancio nell'impresa.
Ciao e buona serata

Ciao, io ho provato tutti i materiali e devo dirti che l'acciaio è all'ultimo posto tra quelli ideali, viene lo stesso ma se riesci a procurarti una pentola in ghisa o in terracotta o in pirex/ceramica è molto meglio....
Per quanto riguarda i forni vanno bene tutti, anche se non ventilati, l'importante che mantenga bene i 250°. Ciao e fammi sapere Roberto.

x Tizzy: Scusa se mi sono intromesso ma abbiamo risposto quasi contemporaneamente.

[cindystar]

Ciao gabry e benvenuta!
Dai impasta...che diventi anche tu una panificatrice magica...

[Gabry60]

Ciao Cindystar,
ho già provato a fare alcune volte il pane pochi giorni dopo aver scoperto Cook, sia con il lievito madre che con il lievito di birra.

Sono rimasta soddisfatta di quello con il lievito madre mentre per quello con il lievito di birra è venuto bene ma non sono rimasta contenta per la consistenza della mollica che quando si spezza il pane, si sbriciola.

Il lievito madre è stupendo, ma ad un certo punto ho dovuto desistere perchè ad un certo punto ne avevo una quantità industriale che non sapevo più come smaltire e quindi l'ho gettato via ed ho riiniziato a comprare il pane dal fornaio.

Ma mi manca impastare! Adoro impastare!
Qualche foto l'ho fatta, ma ce l'ho salvata sul computer e non le ho ancora postate perchè come detto prima, non ho ancora fatto la procedura per postarle nel Forum.

Appena mi metterò sulla carreggiata inizierò mettendo quelle foto.

Ciao gabry e benvenuta!
Dai impasta...che diventi anche tu una panificatrice magica...

[cindystar]

Ti ho fatto un messaggio privato, Gabry...

[miciottina]

Grazie, Cindystar!!! Finalmente ho avuto il"coraggio" di cimentarmi anch'io!!! E' venuto perfetto: crosticina croccante, alveolatura perfetta, sapore ottimo!!! Pensa che mia suocera non voleva credere che l'avessi fatto io!!!! Che soddisfazione!!!! Ho fatto le foto, appena ci riesco le posto... Ancora grazie!!!