Gnocchi al gorgonzola

[lotty]

Naturalmente la ricetta è last minute se gli gnocchi di patate c'è li avete già pronti o ...li comprate già fatti

Per 2 persone:
500 gr. di gnocchi di patate (mio marito ha un appetito "tosto" )
100 cl di panna da cucina
125 gr di mascarpone
1/2 fetta di gorgonzola dolce

In una padella sciogliete una noce di burro, poi aggiungete la panna da cucina e fatela scaldare. Aggiungete il mascarpone e fate sciogliere anche quello; infine aggiungete il gorgonzola a pezzetti. Risulterà una crema densa.

Nel frattempo avrete messo a bollire l'acqua salata ed avrete buttato gli gnocchi. Come vengono a galla raccoglieteli con la schiumarola e tuffateli nella crema di formaggi. Amalgamate il tutto, (a piacere, aggiungete del grana, io non lo metto) e servite. Semplice, veloce e saporita.

[ropa55]

In linea di massima li faccio anche io così però li spolvero di parmigiano e li faccio gratinare un pò in forno
Piatto veloce ma

[robbym]

Buonissimi!!
Ma sai che anche io per due cucino 500g di gnocchi.... ma il piatto + grosso è mio!

[bebina]

io faccio sciogliere il burro e aggiungo asiago a pezzetti, granaa pezzetti, gorgonzola e mascarpone, una bella manciata di pistacchi tritati. verso gli gnocchi nella padella per mantecare e aggiungo grana grattugiato. sono slurposissimi

[hillary84]

mmmmh.... che bontà!!!!!

[gattino2]

Buoni....brava!!!!