Timballo di riso

[daniela59]

per fare questo dolce ho messo a bollire un litro di latte con una stecca di vaniglia, a bollore ho aggiunto la buccia grattuggiata di un limone, 180 gr di riso 4 cucchiai di zucchero fatto cuocere il tutto per 20 minuti circa


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fino a quando il latte si prosciuga,ritirare la stecca di vaniglia....

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a parte preparare una crema con 2 tuorli d'uovo, 2 cucchiai di zucchero, girare bene e unire 1 cucchiaio di farina, 1/2 lt di latte 20 gr di burro, cuocere per 7 minuti

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unire la crema ottenuta al riso e lasciare raffreddare

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pulire e tagliare circa 400 gr di fragole e metterle a macerare con del liquore dolce, ho messo cointreau..

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prendere uno stampo da budino( io ne ho usato uno di alluminio) spalmarlo di marmellata di frutti di bosco (o a piacere)

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spolverizzare di zucchero

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quindi fare a strati.. uno di riso, 1 di fragole e cosi via

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terminato il tutto mettere in frigo per ore(ho messo un po in freezer)

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ed ecco iltimballo pronto.. dolce molto fresco e non pesante,buono!!

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[zioda']

......ehm!!!

..... io a quest'ora non mi connetterò più!!!!

....non è vero!! continuerò!!!!!

brava Daniela!! (la ricetta la metto insieme alle altre..... e il dubbio aumenta!)

[daniela59]

......ehm!!!

..... io a quest'ora non mi connetterò più!!!!

....non è vero!! continuerò!!!!!

brava Daniela!! (la ricetta la metto insieme alle altre..... e il dubbio aumenta!)

grassieeeeeee... tutte buone ma se devo metterle in ordine preferisco le altre senza togliere nulla a questa, sono io che non amo molto la frutta .... ciaooooooo

[Coffee&ChoColate]

Questo mi ispira...non ho mai usato il riso in un dolce..chissà com'è ...

[daniela59]

quote=Coffee&ChoColate;464428]Questo mi ispira...non ho mai usato il riso in un dolce..chissà com'è ...[/quote]
mia figlia dice buono... provalo e fammi sapere, non amo i dolci con la frutta....

[Caffènerobollente]

E anche questa va a far compagnia alle altre ricette di torte di riso.... ... Grazie Daniela sei grandeeeeeeeee !!!

[daniela59]

E anche questa va a far compagnia alle altre ricette di torte di riso.... ... Grazie Daniela sei grandeeeeeeeee !!!

grazie a te.. Hai fatto poi la torta ieri? se si fammi sapere ciaooooo

[Caffènerobollente]

grazie a te.. Hai fatto poi la torta ieri? se si fammi sapere ciaooooo

Era mia intenzione farla oggi per portarla domani ad un pic nic ... ma è in atto un braccio di ferro con mia figlia che invece vuole la sbriciolata alla ricotta. ... (questo perchè non si ricorda di quando era piccola a Massa che si sbafava le torte di riso quando andavamo al ristorante ...) in pratica non conosce la torta e vuole andare sul sicuro .... se ci riesco le faccio entrambe .... .
Baci .

[daniela59]

Era mia intenzione farla oggi per portarla domani ad un pic nic ... ma è in atto un braccio di ferro con mia figlia che invece vuole la sbriciolata alla ricotta. ... (questo perchè non si ricorda di quando era piccola a Massa che si sbafava le torte di riso quando andavamo al ristorante ...) in pratica non conosce la torta e vuole andare sul sicuro .... se ci riesco le faccio entrambe .... .
Baci .

ok poi mi dirai, buon pic nic

[nitaroma]

Bella, bella, anche se anch'io ho un brutto rapporto con la frutta!!!!!!
Ma sono l'unica a casa mia!!!!