aiuto cena importante!!!!

[susina]

Care amiche ed amici,
a fine maggio avrò 10 ospiti importanti per una cena che dovrà superare l'insuperabile, visto che devo quantomeno eguagliare 2 precedenti cene a base di pesce, che sono state spettacolari...sigh!
Sono decisa su un primo, farò dei maltagliati con ragù di polpettine uova e formaggio...qui vado sul sicuro perchè mi riescono molto bene, ma sono indecisa sugli antipasti, su un altro eventuale primo e, soprattutto, sul secondo....help!
Non voglio fare pesce, così non faccio le stesse cose delle cene precedenti...ma che fare?
Accetto tutti i Vostri suggerimenti!
P.S. posseggo un bimby, sempre un valido aiuto....
Grazie amici!

[cindystar]

Questa sfiziosa uva ripiena al formaggio con l'aperitivo

Come antipasto qualcosa con asparagi?

Ricotta Calda Con Uova E Asparagi
Cestini uova e asparagi


o forse una quiche primaverile Quiche Di Fave E Piselli

Un secondo così Prosciutto Al Madera potrebbe andare?

[susina]

Questa sfiziosa uva ripiena al formaggio con l'aperitivo

Come antipasto qualcosa con asparagi?

Ricotta Calda Con Uova E Asparagi
Cestini uova e asparagi


o forse una quiche primaverile Quiche Di Fave E Piselli

Un secondo così Prosciutto Al Madera potrebbe andare?

Grazie Cindystar, bellissime!
Forse il secondo non so...mi suggerisci un'alternativa?
Siccome vorrei apparecchiare in modo speciale, avresti suggerimenti su segnaposti o altro?
Grazie

[paneburroezucchero]

guarda qui per la tavola.

la cornucopia puoi prepararla in anticpo, tanto non si mangia!
e i bicchierini col fiore hanno avuto un successone, e poi puoi scegliere i fiori che preferisci di colore in tono coi piatti o con la tovaglia..l'importante è che non siano troppo profumati, perché il profumo intenso interferisce con il profumo e il gusto dei cibi

[ropa55]

Antipastini

Asparagi gratinati a parmigiano e/o

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8757

http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=34416

http://www.cookaround.com/cpg134/alb...586/smorg2.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/alb.../fettscaa7.jpg

http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=38105

Questi son ottimi ma han senso se è di colonnta vero

http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=23144

http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...ad.php?t=24253

[L'Araba Felice]

filetto in crosta
arrotolato di vitello con crema d'asparagi

che ne dici?

[coralloh]

per il secondo come lo vedi il filetto al pepe verde o questo filetto in crosta o il vitello tonnato??Io per antipasto , dal momento che andiamo incontro all'estate, farei degli sformatini di parmigiana preparata col pomodoro fresco e il basilichino profumato (oppure una unica tagliata a quadretti), spiedini di pomodorini pachino e mozzarella, della caponata di melanzane, melanzane arrostite condite con olio aglio e prezzemolo, dei peperoni arrostiti.Poi metterei in tavola anche delle ciotoline con olive, cubetti di formaggio, salamini tagliati a fette. Tutte cosine leggere insomma

[ropa55]

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=6103

se piace la faraona e se la trovi

[ropa55]

questa me l'ha data lella e se piace l'agnello

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8182

[susina]

Siete fantastiche!!!
Grazie e se avete idee continuate pure!!!!!