Semplice semplice ma dal gusto rustico!!yummi!!
Per il sugo:

Zucchine, peperoni, porro a cubetti
Fare andare le verdure con un cucchiaio di olio all'aglio , una spruzzatina di vino bianco e poi acqua per non appesantire troppo il tutto....
quando sono quasi cotte aggiungere dello zafferano per dare colore al sughetto .
Versarvi la pasta cotta al dente e far saltare in padella con dei cubettini di pecorino così si amalgama tutto bene bene.

Buon appetito