Barchette di sedano al formaggio e noci

[L'Araba Felice]

Antipastino iper veloce e fresco....spazzolato al barbecue di ieri sera

INGREDIENTI

gambi di sedano
formaggio cremoso a scelta (stracchino, ricotta, caprino...)
noci per decorare

Pulire i gambi di sedano dai filamenti duri, lavarli e tagliarli a tocchetti di 5-6 cm di lunghezza


Farcire ogni tocchetto con il formaggio cremoso scelto


Adagiare sul piatto da portata, mettere su ciascuna barchetta un mezzo gheriglio di noce e tenere in frigo fino al momento di servire.
E' freschissimo e delicato

[Thound]

...se posso aggiungere la mia, io lo farcisco con gorgonzola e mascarpone mescolati, decorando sempre col gheriglio di noce. Il gusto ovviamente è più deciso, ma assicuro che è pura goduria!

[alessia76]

ottima idea!
E' un modo per farmi mangiare il sedano.

Hhiiiiii io mangio solo il cuore.


Grazie

[_aurora_]

anch'io li faccio , solitamente uso robiola e faccio uscire da sac a poche, poi metto il gheriglio di noce nella parte più larga del sedano!

[cecitta]

che buoni .......me li ero persi.........
volevo chiedere con cosa potrei sostituire le noci........grazie

[Thound]

che buoni .......me li ero persi.........
volevo chiedere con cosa potrei sostituire le noci........grazie

potresti usare un po' di peperoncino in polvere, oppure un trito di erbe aromatiche

[L'Araba Felice]

che buoni .......me li ero persi.........
volevo chiedere con cosa potrei sostituire le noci........grazie

se ti piacciono, ci stanno molto bene anche i pinoli

[cecitta]

grazie!carina l'idea del peperoncino...piacera' molto a mio marito!e i pinoli piaceranno a mia madre e io preferisco con le noci!

[radiokami]

mmm buonissimi e gran successo, ma li ho fatti con una variante più pesante....

preparati la sera prima e messi in frigo mescolamdo una scatola di panna ad una scatola di philadelphia poi ho tritato un po' di noci (a gusto), agginto noce moscata pepe e sale (sempre a gusto).

tutto in frigo

il giorno dopo ho riempito e decorato le barchette come da ricetta... sono state polverizzate! veramente sfiziose!

saluti a tutti

[robertacarro]

Provati, gustosissimi, erano nel buffet salato per la festa di comlpeanno di mio marito, grazie per l'idea