dolce alle fragole per la mamma!

[Fragolina di Bosco]

oggi ho fatto questo dolcino per la mia mamma!!



ho utilizzato la ricetta della crema usata in questa ricetta Millefoglie alle Fragole (il risultato è stato una crema sofficissima, era davvero bellissima!! )


ingredienti: (gli ingredienti della crema li trovate qui Millefoglie alle Fragole io ho solo aggiunto un pò di essenza alla vaniglia perchè non avevo la stecca di vaniglia)
2 confenzioni di bignè
200 ml panna fresca
500gr fragole
un confezione di more
un barattolo di gelatina di albicocche
50gr cioccolato fondente

una volta fatta la crema ho farcito i bignè

e poi gli ho disposti nella pirofila

ho fatto in tutto 2strati di bignè e poi ho riempito gli spazi vuoti con la crema che in fine ho messo anche sopra i bignè


ho tagliato a tocchetti le fragole e le ho versate sopra il dolce con qualche mora

ho cosparso il tutto con la gelatina di albicocche sciolta con qualche cucchiaio d'acqua.. lasciato raffreddare in frigo e poi ho messo un pò di panna montata sul dolce ho tagliato le fragole e disposte sul dolce spennellato il tutto con la gelatina di albicocche avanzata

e guarnito con un pò di cioccolato tritato

[Annalisa]

caspita che meraviglia....complimenti

[Fragolina di Bosco]

grazie

[Jayashanti]

Che buona!!!Brava!

[Fragolina di Bosco]

Che buona!!!Brava!

grazie!! spero tanto che sia buona.. stasera ci sarà la prova assaggio..
ho un pò paura che sia troppo carico questo dolce..
però ormai è andata

[nightfairy]

Wow..che goduria!

[Fragolina di Bosco]

Wow..che goduria!

speriamo sia buona