pane e cipolle...moderno

[mandorla]

unica condizione: devi ADORARE la cipolla e non ti scorderai più di queste squisitissime velocisssssime tartellette!


gli ingredienti:
- 2 cipolle medie
- 2 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai rasi di parmiggiano o grana
- pepe nero abbondante
- sale qb

Vai alla gallery »

tagliate sottilmente la cipolla e mescolarla con tutti gli altri ingredienti.
spalmare con l'impasto ottenuto le fette di pane casereccio, io avevo solo pan carrè.
Infornare sotto il grill per un massimo di 15 min, secondo i gusti.

carusi! assaggiate:

Vai alla gallery »

[Morfeo72]

Ciao Mandorla !!!
Rispondo uno perche' non l'ha fatto ancora NESSUNO
due perche' sono Buonissimissime.

" L'ho fatte ieri sera ..peccato che no ho fotografato
due fettone di pane casareccio
Son venute davvero ottime "

complimentissimi.
Ora che l'ho provata posso proporla a qualche cena
..perchè sarà un successo

Alcune varianti ...!!! che dici delle patate !!!!
L'hai provata in maniera differente o hai qualche tartalletta
da associare a questo .
ciaooo

[lunaesole]

caspita! mi era sfuggita! questa la devo fare per il mio ragazzo che adora le cipolle....

grazie

[nightfairy]

Uno spettacolo!!!!

[zia ROBBI]

deve essere una cannonata, noi in casa adoriamo la cipolla, ho solo un dubbio...... la maionese cotta??????

[kiara--------@]

Domani sera la provo!!!!
Bello provare sempre cose nuove....
Grazie per l'dea!!!

[pina67]

adoro le cipollesecondo te posso fare prima il pane abbrustolito

ciao pina

[Gabry60]

Brava Liliana!
Grazie adoro le cipolle!!!
Infatti da due ore ho messo a lievitare un rotolo con P.M. di cipolle, salame, ricotta e prosciutto cotto. Verso le 18.00 lo infornerò.
Ho messo a lievitare anche un pane fatto con la P.M. stesa, spennellata con olio evo e arrotolato a salame e messo a lievitare in teglia infarinata avvolto a spirale. Voglio un po' vedere con che tipo di consistenza viene fuori questo pane. Lo infornerò dopo che sarà cotto il rotolo di cipolle.
Ancora grazie per la tua ideuzza stuzzicante
Ciao e buona serata

[mandorla]

Ciao Mandorla !!!
Rispondo uno perche' non l'ha fatto ancora NESSUNO
due perche' sono Buonissimissime.

" L'ho fatte ieri sera ..peccato che no ho fotografato
due fettone di pane casareccio
Son venute davvero ottime "

complimentissimi.
Ora che l'ho provata posso proporla a qualche cena
..perchè sarà un successo

Alcune varianti ...!!! che dici delle patate !!!!
L'hai provata in maniera differente o hai qualche tartalletta
da associare a questo .
ciaooo

innanzitutto grazie a tutti per i complimenti!
anche a casa mia non devono mancare le cipolle
hai visto che sono buone?
io le ho fatte isolatamente per cena sena nient'altro, ma sono perfetti come antipasti.
quindi se vai nella sezione antipasti ne trovi una miriade di tartelle e tartellette da abbinare!
per esempio:
Vol-au-vent,con Porcini Freschi,Crudo di Parma e Asiago.
ventaglini di sfoglia ripieni
Tortino Morbido di Patate.
e milioni di altre ricette che trovi qui

per il fatto delle patate credo che sia una bella variante ma ci metterebbe di più a cuocere e secondo me rendono la tartina un pò più pesante. ma tu prova! e facci sapere!

deve essere una cannonata, noi in casa adoriamo la cipolla, ho solo un dubbio...... la maionese cotta??????

esattamente il dubbio che avevo io! beh! timore infondato! la maionese ci sta divinamente!

adoro le cipollesecondo te posso fare prima il pane abbrustolito

ciao pina

non penso che ci sia bisogno, sennò poi seccano troppo.
però devi usare preferibilmente il pane casereccio o al massimo le fette di pan carrè...ma non c'è paragone col casereccio! questo pane ti resta compatto e non si ammollisce al contatto con la cipolla che cuoce.

[frostflower]

BUONISSIMI!!!!!
fatti e spazzolati! e con un sacchissimo di pepe.

io ho usato le fette per tramezzini lunghe, tagliate a triangolo...avevo solo quelleperò sono venute proprio bene, perche il pane è diventato bello croccantino.

lo rifarò alla prima cena "rustica", magari in quadratini piccoli, come stuzzichino.