Tempo di preparazione:10 minuti
Tempo di refrigerazione.15-20 minuti
Occorrente(per 4 persone):
1 dl di acqua
350 g di zucccchero
4 sacchetti di tè
50 g di foglie di mente fresca

Sobbollire per 1 minuto,a fuoco vivace,acqua e zuccchero.Spegnere la fiamma,immergervi i sacchetti di tè,lasciarli in infusione per 5 minuti,poi eliminarli;mettere nel tè le foglie di mente e lasciarvele finchè il liquido si sarà raffreddato.Filtrare e strizzare le foglie di menta,facendo pressione col dorso di 1 cucchiaio per estrarne il succo.Mettere nella sorbetteriae refrigerare.Servire guarnito da una fogliolina di menta e una ciliegina da cocktail.