Latte concentrato (o meglio: latte condensato non zuccherato): help!!

[Fata73]

Sistemando la cucina, ho recuperato una lattina di latte concentrato (che dovrebbe essere del latte condensato non zuccherato).
Ricordo che l'avevo preso per fare i fudge usando la cioccolata bianca (così non venivamo troppo dolci).
Ora però in casa, siamo a dieta ferrea (chi x estetica e chi x salute). Quindi dovrei evitarli!

Avete delle ricette specifiche per questo tipo di ingrediente?
Ora mi viene il dubbio se la consistenza sia uguale al normale latte condensato!

[L'Araba Felice]

Qualcosa ho trovato, certo non ricette dietetiche

Rabanada
Flan al cocco
pudding al burro scozzese

[Fata73]

Grazie cara!
Vado subito a salvare le ricette!
Un bacione!!